前兩天和朋友出去吃自助餐，想自己去可樂機(jī)喝酒...結(jié)果我一按，流出的可樂變成了蘇打水？！是如下圖的泡泡水。呃，怎么了！

我一直以為可樂機(jī)里的可樂，基于下面顯示的原理，已經(jīng)是成品液態(tài)可樂了！最多加點(diǎn)水和糖！怎么看起來不像是倒出來了！

然后...作為一個(gè)18線不知名，但在朋友圈勉強(qiáng)算不要臉的科普博主，我不得不心平氣和，漫不經(jīng)心地跟朋友解釋，“嘿，可樂機(jī)應(yīng)該，也許，很可能，是汽水和糖漿...一定是糖漿沒了...……嗯，我回去看看！”吃完回來還在想怎么回事，就有了今天的解密可樂機(jī)！(選擇一種接近可樂的顏色~)

可樂噴泉機(jī)

可樂機(jī)全稱叫可樂噴泉機(jī)，叫可樂噴泉機(jī)。當(dāng)然也可以叫廣義的冷飲機(jī)...就是我們在快餐店、冷飲店、電影院經(jīng)常能看到的那種飲料多的機(jī)器。2~3元買一大杯。《頓頓頓》繼續(xù)，打個(gè)嗝又甜又爽。配上爆米花簡直美極了~

工作原理

商城可樂機(jī)的工作原理其實(shí)是:

1.首先，將二氧化碳和水制成蘇打水；

2.加入糖漿；

3.按一定比例混合，冷卻后輸出...

首先是混合水和二氧化碳。自來水通過水過濾系統(tǒng)凈化成飲用水，進(jìn)入碳化器和氣瓶提供的二氧化碳中，混合后形成蘇打水...這也是焦機(jī)的關(guān)鍵一步。畢竟可樂沒了，一定要來點(diǎn)蘇打水！

拆開它

我們打開可樂機(jī)的蓋子后，會發(fā)現(xiàn)可樂機(jī)的主要部件是紅色的氣罐，里面儲存著二氧化碳；右上角的綠色是碳化器，水和二氧化碳在這里形成蘇打水；右下角黑色的是氣泵電機(jī)。

輸入CO2

在常溫下，CO2的溶解度不高。為了提高氣體的溶解度，需要降低溫度或增加壓力。水經(jīng)氣泵冷卻加壓后，進(jìn)入碳化器。

制造汽水

當(dāng)水進(jìn)入碳化器時(shí)，會被高壓霧化，與罐內(nèi)的二氧化碳結(jié)合，形成水滴，滴落下來，形成蘇打水。

就像下圖，二氧化碳簡直是賊全溶解了，簡直就是舌尖上的一頓揍！

混合糖漿

減壓后，二氧化碳罐中的氣體有兩個(gè)目的地。一種是氣體在高壓下進(jìn)入碳化器形成蘇打水，另一種是低壓給糖漿袋提供動力將糖漿輸出到閥門。

濃縮糖漿通常儲存在連接在擠壓閥上方的塑料袋中。有時(shí)候在麥當(dāng)勞，你可以看到工作人員換糖漿袋，只是一大袋黑漆。

當(dāng)顧客按壓杠桿，即打開飲料閥時(shí)，蘇打水和糖漿在分配閥的口部初步混合，然后從噴嘴輸出。這個(gè)分配閥可以調(diào)節(jié)糖漿和蘇打水的流量，從而調(diào)節(jié)糖水的比例。我發(fā)現(xiàn)一般是5水1糖。

等等！Cast有話要說

一般比較靠譜的店鋪，濃縮糖漿都是直接從可樂公司買的，提供純正的焦糖色，刺激口味！這個(gè)要看多年喝可樂的經(jīng)驗(yàn)來鑒別奸商..電影院很多碳酸飲料味道不好，我大概知道原因...

有喝碳酸飲料的高年級學(xué)生說:“我喜歡喝這種可樂，因?yàn)槲覜]買的罐頭太甜了……”我就忍不住想，那你自己加水，豈不是很好？

話說現(xiàn)在玩碳酸飲料，有一點(diǎn)特別爽！泡泡會特別足！但是味道...還是喜歡可樂罐頭！特別是有冰的，?。】蓸芳颖鶋K就像天對地，雨對風(fēng)，大陸對長度空。山花對海樹，紅月對天。雷昏昏欲睡。在合適的日子...

校對:演員陣容+姜

本文中的Gif摘自YouTube博客作者特里伍德1973年的《冷飲店是如何工作的》。如何在家里用3種不同的飲料制作可口可樂冷飲機(jī)

壯漢，喝下這杯快樂水~！

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