干辣椒里有哪些大大小小的辣椒？

在人們?cè)絹碓阶⒅乜谖兜内厔?shì)下，辣椒無處不在，任何一家超市都會(huì)同時(shí)銷售五種以上的辣椒。干辣椒中的小辣椒以朝天椒、三櫻椒為代表。小辣椒的辣度比大部分大辣椒高，多作為調(diào)味品使用。大部分辣椒都是去生鮮市場(chǎng)，屬于蔬菜類。規(guī)則方面，目前的設(shè)計(jì)長(zhǎng)度不到7cm，寬度不到2cm，辣度2000 Gaubil以上，含水量20%為最低標(biāo)準(zhǔn)，不同價(jià)位按質(zhì)量劃分。

許多地方的干辣椒價(jià)格上漲了

12月4日，貴州辣椒漲價(jià)一度上熱搜。據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道，全國(guó)最大的辣椒專業(yè)集散地貴州省遵義市的商家表示，無論是鮮辣椒還是干辣椒都增長(zhǎng)了50%左右。12月10日，四川在線發(fā)文稱，四川鮮椒價(jià)格穩(wěn)定，干椒同比上漲20%。“朝天椒(干辣椒)現(xiàn)在的價(jià)格是18元一磅，已經(jīng)是批發(fā)價(jià)了?！?2月16日，貴州遵義辣椒批發(fā)部的一位老板表示，該品種辣椒的價(jià)格仍在去年同期的13-14元之間。

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