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2021-04-01 財經稻香村元宵開搖,北京,南嶺,將在,糯米

11月20日，北京商報記者從北京稻香村了解到，北京稻香村的元宵節(jié)已經開始動搖，明天將在北京200多家門店上市。據悉，北京稻香村還將在部分店鋪展示晃動元宵的過程。

北京稻香村副總經理郭亞平告訴《今日北京商報》記者，在高峰期，北京稻香村每天生產20萬斤新鮮搖晃的元宵。元宵節(jié)期間，北京稻香村有望掛牌200萬斤。

北京稻香村用來制作新鮮米粉的糯米是從南嶺地區(qū)選取的。因為南嶺地區(qū)背靠蕪湖，有兩條河流流經，水資源豐富，適合水稻生長。這里的糯米粒大，色澤鮮艷，粘性好，適合磨后做元宵粉。

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