11月21日，稻香村的元宵節(jié)開(kāi)始動(dòng)搖。今年，北京稻香村推出了五種元宵，明天將在北京200多家商店上市。據(jù)北京稻香村副總經(jīng)理郭亞平介紹，每年元宵節(jié)的開(kāi)幕式都是非常重要的。
在北京稻香村繼承人曹增開(kāi)大師的命令下，十多臺(tái)機(jī)器同時(shí)啟動(dòng)。將大小均勻的餡料蘸上糯米粉糊，然后扔進(jìn)大籃子里循環(huán)搖動(dòng)，餡料用層層米粉包裹，形成一個(gè)完整的元宵。郭亞萍經(jīng)理表示，希望通過(guò)這個(gè)儀式，讓更多的人看到北京稻香村元宵節(jié)的真實(shí)場(chǎng)景。
今年，北京稻香村推出了五種元宵，分別是精制黑麻、桂花山楂、傳統(tǒng)五仁、奶油可可和核桃玫瑰。元宵節(jié)的產(chǎn)品會(huì)以不同的口味出售，直到新年，一些商店還會(huì)有手術(shù)室進(jìn)行元宵節(jié)的現(xiàn)場(chǎng)搖動(dòng)。
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