原材料:
面粉300克，紫薯2個，牛奶130克，白糖70克，奶粉10克，酵母4克
【實踐詳解】
1.紅薯去皮洗凈。
2.切成小塊，放在鍋里蒸。
3.只是紫土豆用勺子壓成泥。
4.將面粉、牛奶、糖、奶粉和酵母混合均勻。
5.揉成一個光滑的面團，放在溫暖的地方發(fā)酵，直到它有兩倍大。
6.取三分之一的白面團，揉成紫薯面團。
7.將剩下的白面團分成小份。
8.紫薯面團也分小劑量。
9.將一個白色面團卷成一個圈，加入圓形的紫色土豆面團。
10.把它包起來，關上
11用刀劃過它的表面。
12.紫紅薯做饅頭。
13.將饅頭放入蒸籠，醒后20分鐘。大火蒸15分鐘，關火后煨3分鐘。
——結束——
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