導(dǎo)游:我家牛肉從來不烤，不包錫紙，不鍋蒸，一家人一周吃兩次

寒冬已經(jīng)到了，離過年還有四十多天，時(shí)間過得很快。最近幾天，很多朋友問我:“新年快到了。有沒有簡單好吃的？”所以我要在年底探親的時(shí)候展示自己的才華。說到簡餐，這是我的拿手好戲。今天給大家分享一個(gè)錫紙牛肉的方法，不炸不煮不烤。經(jīng)過簡單的烹飪，牛肉嫩嫩的可以吃了，不用刷鍋刷碗。方法也很簡單。我家牛肉從來不烤，但是用錫紙包著，鍋里蒸一次。我家一周吃兩次。

一罐牛肉

天冷的時(shí)候可以吃錫紙牛肉。你不需要烤箱或油鍋。當(dāng)你把它做得簡單的時(shí)候，牛肉又嫩又好吃！說到錫紙牛肉，你吃過嗎？就是把牛肉用錫紙包好，然后簡單的在鍋里蒸一下。牛肉不僅味道鮮美，而且比砂鍋牛肉味道更好。這樣做出來的牛肉一點(diǎn)都不油膩。從冬天開始，我家每周要吃兩次。雖然牛肉的價(jià)格比較貴，但是多吃牛肉可以提高免疫力，比吃一些油膩的食物強(qiáng)100倍

一罐牛肉

離過年越來越近了。年底了，朋友肯定會(huì)上門。到時(shí)候所有的大魚大肉都會(huì)上桌。如果你家里有牛肉，不要用砂鍋?zhàn)雠Ｈ?。你可以嘗嘗這個(gè)錫紙牛肉。不油膩。牛肉又嫩又好吃，好吃又好看！現(xiàn)在我來說說錫紙牛肉最簡單的方法，快速看一下學(xué)習(xí)的步驟！

一罐牛肉

準(zhǔn)備一塊牛肉，切片，生姜去皮切絲，放入牛肉碗里，加入醬油、沙茶醬、淀粉(就一勺)，用干凈的小手?jǐn)嚢杈鶆?，再加入一些食用油，這樣可以鎖住牛肉的水分，腌制半小時(shí)左右。芹菜洗凈，切成段。把金針菇的根摘下來，撕成小花。胡蘿卜去皮，切成條狀。洋蔥切片。將洋蔥、芹菜和胡蘿卜放入碗中，加入一些胡椒和鹽，攪拌備用。

一罐牛肉

準(zhǔn)備一個(gè)耐高溫的盤子，先鋪一層錫紙，然后在里面鋪洋蔥、芹菜、胡蘿卜，然后在上面鋪金針菇，再在上面鋪牛肉，然后用錫紙包好，把封口處捏緊，這樣里面的汁液就不會(huì)流出來了，用熱水蒸10分鐘，到時(shí)候拿出來，把錫紙切開就可以吃了。

一罐牛肉

注意事項(xiàng):先將牛肉切片，加入調(diào)味料，最后加入一些食用油，既能鎖住牛肉的水分，又能讓牛肉的口感更順滑。第二，在錫紙上鋪一層蔬菜，再鋪上牛肉，然后放在鍋里蒸，這樣有肉有菜，會(huì)更符合一家人的胃口。第三，用錫紙包好，可以鎖住牛肉的水分，使牛肉嫩滑。

這是錫紙牛肉的做法。你學(xué)會(huì)了嗎？事實(shí)上，牛肉不僅味道鮮美，而且比砂鍋牛肉更美味。如果你喜歡這種方式，記得先收起來，有時(shí)間給家人做飯。