我們迎來了農(nóng)歷正月劉年新年，也就是后年春節(jié)。今天我們來談?wù)劵浾Z中關(guān)于雞的文化。

雞是十二生肖中唯一的飛禽。傳說美麗的金雞生活在太陽中，雞叫報曉，旭日東升。數(shù)千年來，彩繪雞在古代被視為祈愿喜事和吉祥的象征。

廣東粵語文化中“雞”的意思是比喻豐富，習(xí)語、詞匯、俚語、諺語、歇后語等豐富多彩。曾經(jīng)在網(wǎng)絡(luò)上流行的《廣州話了得》是這樣說的。

有一種叫蚊子雞的貨幣。

有傳染病雞的態(tài)度。

有抓死雞的運氣。

有一件被稱為堅強的雞的忙碌的事。

有生氣。

一個好處是殺雞。

有一種工具叫辣雞。

有吹雞的指揮。

懶惰是偷雞。

有一個叫安靜雞的環(huán)境。

如果錯過機會，就叫雞吧。

未經(jīng)許可的車輛叫野雞。

三輪摩托車叫三腳雞。

雙輪摩托車叫卟啉雞。

失足女叫咯咯雞。

不好的結(jié)局叫死戒。

在粵語中，根據(jù)雞的形態(tài)、叫聲、動作等，賦予雞很多新的意義。

例如，“小”是雞的特征之一，在三只(雞、鵝、鴨)中，雞體型最小，因此通常用“雞”來指“小”。比如小學(xué)雞，中學(xué)雞，就是說孩子小。雞這么大的字一筐都不認(rèn)識，這意味著文化水平低。三輪車也叫三腳雞，這里的雞表示車小。

雞也有“少”的意思。例如，一只蚊子意味著一元錢。這個典故與古代青樓的發(fā)現(xiàn)有關(guān)。封建社會花花公子請妓女陪酒，先寫一張畫紙，寫姑娘的名字，讓酒吧店員拿著畫紙請姑娘。這個店員的跑腿費是1元。會員很少，為妓女跑腿也不是光榮的事業(yè)，所以被稱為“一只蚊子雞”。

除了以外，民間還出現(xiàn)了很多有趣的說法。例如，雞害怕時會“震動”(全身顫抖)，拿不定主意就驚慌失措，這叫“雞”。雞很容易被打擾，想要靠近就必須安靜，所以“定雞”也可以描述安靜的環(huán)境。偷雞的時候也要安靜地縮頭，所以“偷雞”被用來形容躲避老板偷懶。雞一跳就很難追上來，如果錯過機會，就叫“雞走路”。

很多時候，人們用雞來形容人，特別是女性。雞在憤怒的時候羽毛松了，所以叫雞，所以雞形容辣女人。雞的嘴尖尖尖尖的，一叫就喋喋不休，所以鐵嘴雞也用來形容說話、罵個不停的女人。(威廉莎士比亞，《哈姆雷特》，語言)雞是廣東的話，即雛雞，是指沒有下蛋的雌性，是雞項，是指16至18歲身材豐滿的女孩。

以前，生計困難，吃肉不容易。所以雞也是指好事或重要的事，所以出現(xiàn)了與雞相關(guān)的俗語或俚語。例如，雞打人會使牙齒臼變得柔軟，意思是有錢能迷惑鬼。死曬雞是指把事情全搞砸了。雞打人牙齒會變軟，意思是有錢能把鬼推開。大雞不吃好米。意思是大企業(yè)不接受小生意。

喜歡玩雞，但事實上人們更經(jīng)常對它充滿感情?；浾Z地區(qū)用雞做飯的很多，例如眾所周知的白切雞。當(dāng)然，胎兒伯智雞、雞、越秀雞、花雕雞、栗子燉雞、客家鹽國雞、長江雞、清遠(yuǎn)白斬雞不可或缺。

到了雞年，粵語中的“殘鬼”雞文化也給大家的生活增添了樂趣，小編也希望雞年大家能愉快地嘮叨。甜蜜的蜂蜜，希望一年到頭都能在一起。(大衛(wèi)亞設(shè))。

廣佛市網(wǎng)綜合整理，部分資料來自鳳凰網(wǎng)人民日報