還記得《生活大爆炸》中，謝耳朵他們捧著小白盒吃炒飯、陳皮雞的場景嗎？

還記得《生活大爆炸》里謝耳朵吃炒飯吃陳皮雞的場景嗎？

近日，多家媒體報道稱，在美劇中頻頻亮相、源自美國的全球最大中式快餐連鎖“熊貓餐廳”進入中國，在云南昆明開設(shè)首家門店。

然而，一些網(wǎng)民和食客質(zhì)疑昆明的這家“熊貓餐廳”是假的。

分?jǐn)?shù)只有3.57分

“裝修太簡單了，像國內(nèi)的饅頭店”

每次查看邊肖的公眾評論，你都會發(fā)現(xiàn)在云南省昆明市呈貢新區(qū)五岳廣場確實有一家熊貓快餐熊貓館。

開業(yè)至今，已有11位消費者給餐廳打分，餐廳5分3.57分，在公眾評價中并不高。

在幾條評論中，有消費者留言:味道很好，食物很新鮮。一個人能吃夠十幾塊，一分錢一分貨。另一條消息說:快餐這么難吃，這么貴，難道要只買一手賣一手嗎？

據(jù)《城市時報》10月16日報道，昆明這家熊貓餐廳不僅有美國市場上流行的招牌菜——宮保雞丁、陳皮雞，還有剁椒魚頭、麻婆豆腐、魚香茄子、西藍花炒牛肉、紅燒獅子頭等。時令蔬菜的價格是六分之一，葷菜的價格從12元到16元不等。

圖片來源:公眾評論

據(jù)餐廳工作人員介紹，他們在中國定居時，根據(jù)中國人的喜好調(diào)整了美國人原有的酸甜口味。

尹女士品嘗了熊貓餐廳的菜肴，說:“這是一家美式餐廳，有川菜，但沒有美式的元素和風(fēng)格。菜里有很多辣椒，對于喜歡吃辣的人來說是可以的，但是對于小孩，老人，喜歡清淡的人來說就很不友好了。招牌陳皮雞酸甜，但是太酸了，美國人可能很喜歡，但是中國孕婦可能喜歡?！?/p>

店內(nèi)裝修雖然美式溫馨，但頂級菜品品牌為綠色，櫥窗為白色不銹鋼?！爱?dāng)你走進去的時候...這是早上在包子店買包子的感覺?！?/p>

據(jù)了解，餐廳急著和五岳廣場一起開業(yè)，所以比較著急，菜品、人員、裝修設(shè)備都還不成熟。據(jù)熊貓餐廳相關(guān)工作人員介紹，該餐廳目前仍在裝修升級中。

昆明五岳廣場負責(zé)人:

這家餐館不是“山寨店”

聽到熊貓餐廳在昆明開業(yè)的消息后，很多人的第一反應(yīng)就是這是不是假的。

下圖為公眾評論網(wǎng)友拍攝的昆明“熊貓快車”:

圖片來源:公眾評論

這是美國的熊貓快餐店:

圖片來源:費城

據(jù)《都市報》報道，前來就餐的李先生說:“你在店外看他們的logo和英文名，都是一樣的，只是氛圍和美國不太一樣。進了店就覺得自己缺乏熊貓餐廳的企業(yè)文化，看這些盤子也和一般快餐店一樣。我覺得很低，是路邊店的感覺，所以到底是正品還是問號?！?/p>

對此，昆明五岳廣場負責(zé)人表示，該餐廳并非“山寨店”，該商場是與深圳市西歸富餐飲管理有限公司簽訂的協(xié)議，具有正式的品牌授權(quán)。

昆明五岳廣場招商副總監(jiān)也向界面新聞確認，這家餐廳不是“山寨店”，該商場是與深圳市西桂富餐飲管理有限公司簽訂的協(xié)議..菜肴與美國不同的原因是它們適應(yīng)了中國消費者的口味。

根據(jù)開心寶數(shù)據(jù)，深圳市西歸富餐飲管理有限公司成立于2018年，法定代表人為胡朋。經(jīng)營范圍包括:投資咨詢；企業(yè)管理咨詢；日用品和餐飲設(shè)備批發(fā)；會展服務(wù)；營銷策劃。酒精、蛋糕、飲料、小吃和咖啡的生產(chǎn)和銷售；中西快餐連鎖經(jīng)營。

但是，每個記者都沒有在熊貓快遞官網(wǎng)上找到相關(guān)消息。

此外，據(jù)該報英文版《第六通》報道，熊貓快遞在昆明開店時回復(fù):“我們沒有在云南昆明開店的計劃。”

圖片來源:twitter

對于此事，國家商報記者也要求熊貓快遞核實。截至發(fā)稿時，該公司尚未做出回應(yīng)。

創(chuàng)始人曾聲稱

“千萬不要進入中國，只賺外國人的錢”

熊貓餐廳聞名于世。熊貓餐廳成立于1983年，是一家成立近40年的餐飲企業(yè)。其創(chuàng)始人程正昌最初的目標(biāo)是成為“中國餐館中的麥當(dāng)勞”，專注于中式小炒飯、炒面、餃子、春卷等。

據(jù)了解，該餐廳通過開發(fā)適合美國本土口味的中式快餐，后期通過“免費品嘗”和超級標(biāo)準(zhǔn)化建立品牌聲譽，迅速開拓了美國市場，并在美國44個州全部開放，之后擴展到墨西哥、加拿大、迪拜、韓國等地，以每周三家店的速度開設(shè)了2000多家店，成為全球最大的中式快餐連鎖品牌。

熊貓快遞的菜系以川菜為主，在保持傳統(tǒng)的同時，根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖哆M行微調(diào)。美國人喜歡“酸甜帶點辣”，喜歡吃肉，對菜的種類要求不高。所以程正昌主要推廣香菇炒雞、花生辣雞、糖醋排骨、陳皮雞，尤其是陳皮雞，占總銷量的30%，成為美國人最喜愛的中餐。

雞塊用面糊煎，蘸糖醋醬。因為陳皮是加在調(diào)料里的，所以得名“陳皮雞”，酸甜微辣，很受美國人的歡迎。就像糖醋里脊，但是更橙更辣。

圖片來源:熊貓快遞官網(wǎng)

據(jù)2019年底福布斯數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)過40多年的發(fā)展，熊貓快遞在美國開設(shè)了2000多家門店，年營收達到350億美元。

目前，標(biāo)志性的小熊貓LOGO在美國每個城市都能看到，菜單上的橘皮雞、左雞、宮保雞丁也成為美國人對中餐的主要印象。

1973年，來自中國的程正昌在獲得密蘇里大學(xué)應(yīng)用數(shù)學(xué)碩士學(xué)位后，決定創(chuàng)業(yè)，并在加州帕薩迪納推出一代版熊貓快車熊貓客棧(Panda Inn)。經(jīng)過近10年的積累，熊貓快遞的粉絲之一格倫代爾廣場(Glendale Galleria)的房地產(chǎn)開發(fā)商邀請程正昌在他的購物中心旁邊開了一家快捷方便的餐廳。

程正昌抓住了這個機會，并將餐廳的經(jīng)營理念轉(zhuǎn)變?yōu)橹惺娇觳?。?dāng)時，程正昌的妻子Peggy Cheng也決定離開McDo

程正昌抓住這個機會，將餐廳的經(jīng)營理念轉(zhuǎn)化為中式快餐。當(dāng)時，程正昌的妻子程也決定離開麥克道

程正昌夫婦，照片來源熊貓快遞官網(wǎng)

熊貓快遞作為美國典型的美式中餐，價格合理，深受外國人歡迎，但能否抓住國人的胃口，就不好說了。

鑒于此，熊貓快餐在美國市場以外的地區(qū)拓展非常謹(jǐn)慎。2013年曾有報道稱，對于是否進入中國市場，之前的報道中程正昌表示，“熊貓快餐不會開來中國，中國不需要這樣的中餐，競爭也太激烈，我們只賺外國人的錢?！?!--版權(quán)說明-->