大多數(shù)人沒(méi)有太多時(shí)間準(zhǔn)備早餐，因?yàn)橐s時(shí)間出去，所以只能準(zhǔn)備一些簡(jiǎn)單的早餐。在這種情況下，油炸饅頭片是一個(gè)更好的選擇，味道很好，外面很嫩。如果加上火腿和生菜，可以馬上變成三明治，味道會(huì)大大增強(qiáng)。

油炸饅頭片很好吃，但是特別吸油。如果處理不當(dāng)，會(huì)很油膩，對(duì)身體不好。

饅頭片吸油問(wèn)題沒(méi)有辦法解決。之前有人想出了各種辦法，比如蘸點(diǎn)水或者一些蛋液，但其實(shí)這些辦法都不是很有效。為了讓大家吃到健康美味的饅頭片，今天我們就來(lái)介紹一下如何正確的炒饅頭片。

在炒饅頭片之前，可以把饅頭切成片，可以掌握有多厚。然后拿兩個(gè)小碗，一個(gè)放鹽水，一個(gè)放蛋液，在蛋液里放點(diǎn)鹽攪拌一下，這樣炒出來(lái)的饅頭片更有味道。之后可以把切片饅頭放入盛有鹽水的碗中，注意不要沾太多的水，因?yàn)榍衅z頭容易吸水，吸多了之后容易膨脹，然后可以放入盛有蛋液的碗中，沾一些蛋液。

這樣，準(zhǔn)備工作就完成了。鍋里放油，油熱后加入饅頭片，炒至顏色金黃。饅頭片泡水后不容易吸油，會(huì)比較軟，而蛋液可以使饅頭片表面更加酥脆。所以，炒饅頭片是正確的做法，既能保持炒饅頭片的原味，又能避免吸入更多的油和脂肪，這樣才能好吃又健康。歡迎大家嘗試一下，然后表達(dá)自己的感受。