茶油是從野生山茶果實中提取的食用油。又稱茶籽油、茶籽油、山茶油。茶油色澤金黃或淡黃色，品質純正，清澈透明，氣味芳香，口感純正。

茶油貴的原因主要在于原料“油茶果”。山茶油是從原始森林中的油茶種子中提取的，來自大自然。完全沒有農(nóng)藥、化肥、土壤、空氣體和水的污染，更不用說轉基因和黃曲霉毒素了。油茶生長緩慢，生長周期長，樹齡幾千年。從播種到產(chǎn)果需要5~7年左右，到滿果需要15年以上，產(chǎn)量低，人工栽培較少；更奇特和罕見的是，油茶果實需要13個多月才能開花成熟，使得花和果共存于同一棵油茶樹上，俗稱“抱子懷”，在植物界極為罕見。

世界上90%以上的油茶生長在中國南方省份。油茶在冬、春、夏、秋四季的日曬雨淋中生長。它純靠天氣，野生，不含農(nóng)藥化肥，營養(yǎng)價值高。是一種堪比橄欖油的高檔健康食用油。

油茶和橄欖樹是世界上最著名的兩種木本油料植物。油茶籽含油量一般為25 ~ 35%。提取的油茶籽油主要含有油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，其脂肪酸含量和比例與橄欖油非常相似。被譽為“東方橄欖油”，甚至有些營養(yǎng)指標比橄欖油還高。

由于油茶在整個生長過程中不需要使用化肥和農(nóng)藥，油茶果實從開花到成熟，經(jīng)歷冬、春、夏、秋四季的雨露。它吸收天然營養(yǎng)物質和日月精華，營養(yǎng)價值極高，是一種堪比橄欖油的高檔健康食用油?！吨袊称方Y構改革與發(fā)展規(guī)劃綱要》大力提倡推廣，國際糧農(nóng)組織已將其作為健康的高檔食用植物油進行推廣。美國衛(wèi)生研究院營養(yǎng)合作委員會主席Simo Oples博士稱中國山茶油是“世界上最好的食用油”。

由于油茶果過于稀缺，油茶價格自然上漲。

醫(yī)學證明，食用茶油是降血脂的理想選擇

高脂血癥的病因:人們日常食用的植物油和動物脂肪中含有大量的芥酸、飽和脂肪酸和膽固醇等人體不易消化的成分，長期存在于血液中，導致血脂升高。茶油卓越的降脂功能在于其獨特的三個步驟:

(1)阻斷“污染源”。用茶油代替日常食用油，可以從源頭上防止疾病從口入。

(2)清潔血液，降低血液粘度。

(3)促進脂質代謝系統(tǒng)和血液循環(huán)系統(tǒng)恢復正常。

2017年6月更新，正品茶油批發(fā)價單