周文涵

因此，關(guān)于紅棗栽培是多起源還是單一起源，眾說紛紜?；蛟S棗樹人工栽培有兩個(gè)不同的方向:印度在熱帶亞熱帶地區(qū)馴化野生棗樹并向各地傳播，形成了今年的熱帶熱點(diǎn)棗樹系統(tǒng)，而我國黃河中游的陜晉黃河峽谷開始在當(dāng)?shù)厝斯ぴ耘嗨釛椇退釛棧嘤郎貛棙浜蜅棙湎盗小?/p>

鼠李科酸棗屬植物約有100種，主要分布在亞洲和美洲的熱帶和亞熱帶地區(qū)，也有少數(shù)種類分布在非洲和兩半球的溫帶地區(qū)。其中常見的食用品種有分布于南歐、西亞和東亞的酸棗，分布于西非到印度的漫長地區(qū)的毛里求斯酸棗，入侵南亞、東南亞到華南的酸棗，地中海沿岸的荷花酸棗，北非、西亞和西南亞的酸棗。SPINA-CHRISTI)，酸棗(酸棗？joazeiro ).

緬甸棗又名云南刺棗，在歐美被稱為印度棗。它起源于東南亞和南亞，然后傳播到中東、南非、東亞、澳大利亞等地。分布于中國臺灣、云南、長沙河流域和海南島。緬甸紅棗適宜在熱帶、亞熱帶地區(qū)種植。它對土壤適應(yīng)性強(qiáng)，生長迅速。冬春反季節(jié)果實(shí)成熟采收，鮮果酥脆可口。它已經(jīng)成為一種新的熱帶和亞熱帶水果。許多新品種的印度棗是從臺灣培育出來的。近年來，漳州等地從臺灣引進(jìn)印度大棗，發(fā)展迅速。

棗蓮是一種叢生灌木，原產(chǎn)于南歐。它有很大的果實(shí)，含有淀粉，可以制成酒喝。在古希臘神話的奧德賽中，奧德修斯遇到了一個(gè)在北非和利比亞吃蓮藕的部落。據(jù)研究，它可能是棗蓮的果實(shí)。他的三個(gè)下屬吃完后，真的忘了老家和親人，不想回去了。奧德修斯不得不把他們拖回船上，盡快遠(yuǎn)離這個(gè)家鄉(xiāng)。

我國分布的棗樹約有14種。除了酸棗和酸棗在全國各地分布廣泛，其他主要生長在西南和華南地區(qū)。北方產(chǎn)的棗比較有名，很久以前就被用作食品或藥品了。河北、山西、山東、陜西、新疆、河南六省自治區(qū)仍是紅棗主產(chǎn)區(qū)。中新世(1200-1400萬年前)酸棗葉化石在山東臨朐發(fā)現(xiàn)。考古學(xué)家認(rèn)為，這些葉子化石類似于現(xiàn)在廣泛分布于中國北方省份的酸棗。酸棗，古稱脊柱，生長狂放，粘人。只有通過分株和嫁接的方式進(jìn)行育種，才能生產(chǎn)出美味的紅棗。

小時(shí)候在公園的棗樹葉子下看到一個(gè)小毛刺，可以長到三四個(gè)人折疊的高度。五六月，有一朵小黃花，有香味?；鋾r(shí)形成一個(gè)綠色的小果，慢慢地越長越大，由青色變成黃色和褐色。這時(shí)候還不如摘下來吃。但是我們孩子不能等它變黃。剛藍(lán)的時(shí)候，我們恨不得拿竹竿捅下去吃掉。大膽的孩子們把它從裂開的棕色樹干上搓起來，炫耀一番，放進(jìn)口袋里，同時(shí)把一些禮物扔給樹下貪婪的伙伴。9月份剛變成褐色成熟的棗子，吃起來像蘋果一樣脆甜，但一個(gè)星期后就有點(diǎn)軟了，皮膚長皺紋了。所以要在剛熟的時(shí)候摘下來。如果不能吃，可以曬干當(dāng)干棗吃，或者泡在白酒里做棗吃，這是我小時(shí)候愛吃的。現(xiàn)在西北農(nóng)村親戚還是用這種方法保存棗，冬天可以拿出來招待客人。