小學(xué)的時(shí)候,我們都學(xué)過(guò)一篇課文《畫楊桃》,主人公因?yàn)樽唤嵌葐栴},把楊桃化成了五角星的形狀。但是吃過(guò)楊桃的人都知道,楊桃切開后,形狀確實(shí)像五角星。不過(guò),我們今天要說(shuō)的和這個(gè)無(wú)關(guān),而是和食用楊桃中毒有關(guān)。
楊桃有腎臟毒性
楊桃是一種熱帶水果,味道鮮美,價(jià)格低廉,但是它有一定的毒性,卻很少有人知道。它會(huì)產(chǎn)生的毒性主要有著幾個(gè)方面:
一些身體健康的兒童,食用楊桃后出現(xiàn)血尿,或者尿液為濃茶色或醬油色,化驗(yàn)?zāi)虺R?guī)時(shí)發(fā)現(xiàn)有紅細(xì)胞;
腎功能正常的健康人,饑餓或出汗后,短時(shí)間內(nèi)食用大量楊桃,血肌酐會(huì)突然升高,出現(xiàn)急性腎功能衰竭;
本身腎功能就差,或者身患尿毒癥,食用楊桃后病情會(huì)惡化,甚至出現(xiàn)死亡的情況。
楊桃中毒的表現(xiàn)
消化道癥狀:惡心、嘔吐、食欲下降、頑固性呃逆;
神經(jīng)系統(tǒng)癥狀:異常興奮、狂躁不安、思維混亂、意識(shí)不清、說(shuō)不清話;
嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)低血壓、休克、癲癇、嗜睡等癥狀。
楊桃中毒的原因
楊桃中含有神經(jīng)毒素,這種神經(jīng)毒素很可能是草酸鹽。草酸鹽對(duì)粘膜具有較強(qiáng)的刺激,如果大量食用,會(huì)對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激,出現(xiàn)腹瀉或胃腸炎。當(dāng)草酸鹽進(jìn)入血液后,就會(huì)和血液中的鈣、鎂形成草酸鈣,沉淀在血管內(nèi),就會(huì)引起低鈣血癥,擾亂身體鈣的代謝;沉淀在腦組織中,就會(huì)引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)紊亂;沉淀在腎臟、肝臟中,會(huì)導(dǎo)致血尿。
楊桃的食用禁忌
正常健康人群吃楊桃不會(huì)有問題,因?yàn)榭梢詫⒉菟猁}及時(shí)排出體外,但是也要注意好食用量,每次食用不宜超過(guò)100克,且要避免在空腹或脫水狀態(tài)下食用。而腎功能不好、接受過(guò)腎移植、正在進(jìn)行血液透析和腹膜透析的患者,則不能吃楊桃。
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