韓寒餐廳
明星扎堆開餐廳，你當(dāng)粉絲眼瞎錢真的有那么好賺。。近日，包貝爾做老板的辣莊火鍋店，被爆料鴨血是用牛血兌水而成。服務(wù)員稱“鴨血”從四川空運(yùn)而來，但事后被證明這些“假鴨血”來自哈爾濱一鴨血加工廠。事件發(fā)生后，包貝爾隨即發(fā)微博回應(yīng)，稱“知道實(shí)情后十分震驚”：“想對(duì)那些因?yàn)槲易哌M(jìn)餐廳的消費(fèi)者誠(chéng)懇地致歉。我本人也愿意接受大眾的監(jiān)督，對(duì)接下來辣莊的運(yùn)營(yíng)以及管理進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)管。最后我和辣莊會(huì)承擔(dān)起全部責(zé)任。”
包貝爾
實(shí)際上，明星開餐廳，出問題已經(jīng)不是第一次。韓寒投資的餐飲店“很高興遇見你”，在全國(guó)開有數(shù)十家門店，但多次因無證經(jīng)營(yíng)和食品衛(wèi)生問題而遭遇關(guān)停。趙薇開的“樂福餐廳”，經(jīng)營(yíng)不到一年就倒閉。郭德綱在北京三里屯開的“郭家菜”，也在經(jīng)營(yíng)四年后黯然關(guān)門。雖有不少“前車之鑒”，但根據(jù)一份來自“大眾點(diǎn)評(píng)”的數(shù)據(jù)，有百分之七十的明星開店會(huì)選擇餐飲。然而，能長(zhǎng)久存活下來的卻很少。
蜀地傳說
如果從眾多開店的明星老板中評(píng)選出一個(gè)榜樣，那肯定是任泉。由他經(jīng)營(yíng)的“蜀地傳說”飯館自從98年第一家開業(yè)以來，十多年一直生意興旺，如今，已然成了食客們饕餮的好地方。其實(shí)，“蜀地傳說” 的前身是蜀地辣子魚，因?yàn)樵谏虾５牡暌坏接貌蜁r(shí)間便高朋滿座，排隊(duì)用餐的隊(duì)伍也一直排到店面外，一時(shí)成為街頭巷尾的餐飲業(yè)傳說。所以 2003年 3月在北京的第一家店開業(yè)時(shí)命名為“蜀地傳說”，而這個(gè)名字，據(jù)說也是任泉的好朋友李冰冰起的?，F(xiàn)在，“蜀地傳說”在全國(guó)已有多家連鎖店，而且并不如大部分人想象中全是川菜，而是各有不同，比如東莞的店主營(yíng)廣東菜，上海店都做川菜，北京三家店一家川菜、一家東北菜，和一家杭州菜，而且，來這里享受美食的有超過 90%都是回頭客呢!怎么會(huì)這么有人氣呢?您還是自己去感受一下這個(gè)“傳說”吧 ~
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