處女采茶的說(shuō)法來(lái)源于一個(gè)說(shuō)法：采茶女工是處女，研制的茶葉味道不同。不過(guò)漢族不講究這個(gè)，采茶的少數(shù)民族卻非常講究這個(gè)，他們自己的說(shuō)法就是，茶泡在水里，散發(fā)的茶香不一樣，和在嘴里那感覺(jué)更不一樣。并且采茶的方式也十分講究，要十八九歲的沒(méi)出嫁的姑娘在胸口掛一茶袋，采茶時(shí)是不用手的，用嘴一顆顆叼到茶袋里去的，通過(guò)姑娘的體溫和汗水慢慢滲透到茶里，原理和我們喝上等葡萄酒要用手掌的溫度去慢慢溫潤(rùn)一樣，再說(shuō)那時(shí)男女不像現(xiàn)在一樣自由，所以處女還是有的。據(jù)說(shuō)真正的碧螺春當(dāng)時(shí)一季只產(chǎn)幾斤，價(jià)值連城啊，當(dāng)年紅頂商人胡雪巖在朋友家吃到過(guò)這種茶，泡開(kāi)后滿(mǎn)屋飄香。
據(jù)悉這種采茶方式叫做口唇采茶是一項(xiàng)歷史悠久且唯美神秘的民間采茶工藝。根據(jù)民間傳說(shuō)和歷史資料記載，口唇茶作為歷朝歷代的宮廷貢茶，都是選擇處女進(jìn)行茶葉的采集，由處女的口唇采集新鮮的芽葉，并存放于采茶女工的胸部，通過(guò)采茶工的體溫進(jìn)行茶葉的“初烘”，所以有些資料記載中也將“口唇茶”稱(chēng)為為“乳香茶”。
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