估計(jì)也就對于臺灣同胞來說蝗蟲點(diǎn)餐成新寵，在大陸，食用蝗蟲可以說是歷史悠久啊。蝗蟲其實(shí)就是所謂的螞蚱，遠(yuǎn)的不說，住在鄉(xiāng)村的寶寶們哪一個(gè)小時(shí)候沒有吃過大人上山務(wù)農(nóng)順便捉回來的螞蚱，反正小編小的時(shí)候，就喜歡眼巴巴的看著爺爺幫自己烤螞蚱吃，可惜長大了，也沒有那么隨性的時(shí)候了。
蝗蟲烤串受歡迎
自古就有蝗災(zāi)這么一說，蝗蟲是水稻、小麥的頭號殺手，一旦蝗蟲成群出沒形成蝗災(zāi)，那這一年的莊稼農(nóng)民伯伯們就不要指望了。但是蝗蟲又肉質(zhì)鮮軟，有著不可低估的營養(yǎng)價(jià)值，所以科學(xué)家們又琢磨著是不是可以將它列為肉類的優(yōu)質(zhì)蛋白替代民。
蝗蟲成點(diǎn)餐新寵
古代就有拿蝗蟲當(dāng)下酒菜一說，現(xiàn)在大陸的夜市燒烤攤上經(jīng)常可以看見蝗蟲，也就是買的“炸螞蚱”、“烤螞蚱”，口感酥脆，再配上一杯啤酒，簡直就是回味無窮啊。天氣越熱，老百姓就越愛點(diǎn)這道菜，受歡迎程度簡直就可以媲美小龍蝦了。現(xiàn)在餐館和燒烤攤對蝗蟲的需求越來越大，野生蝗蟲根本就供應(yīng)不過來。
蝗蟲做成菜
畢竟蝗災(zāi)只會在大旱的時(shí)節(jié)才會出現(xiàn)，如今風(fēng)調(diào)雨順的，即使哪一年有大旱，咱先進(jìn)的水利設(shè)施也不是擺著好看的，所以要想出現(xiàn)大量的野生蝗蟲根本不可能。于是致富商機(jī)就出現(xiàn)了，沒有蝗蟲我們可以養(yǎng)殖蝗蟲啊，而且蝗蟲的養(yǎng)殖條件很簡單，保持干燥缺水，養(yǎng)殖環(huán)境不能被農(nóng)藥污染，而且蝗蟲的生存能力非常強(qiáng)，幾乎不用費(fèi)太多心思，因此許多地方政府都把養(yǎng)殖蝗蟲當(dāng)做一個(gè)扶貧方法。
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