美發(fā)店流程與細(xì)節(jié)管理,美發(fā)店管理中服務(wù)流程很重要,而服務(wù)關(guān)鍵在于對待細(xì)節(jié).下面給大家來介紹下美發(fā)店流程與細(xì)節(jié)管理

第一章 美發(fā)“亂世”與流程介人 　第一節(jié)　混亂的美發(fā)業(yè) 　　一、混亂的管理 　　二、“摧殘”式的服務(wù) 　　三、聚集著“痞子”、“呆子”的美發(fā)業(yè) 　　四、“看人下菜碟”的美發(fā)業(yè) 　第二節(jié)　為何要引入流程 　　一、解決了“小店無法借鑒大店管理模式”的難題 　　二、解決了“美發(fā)店無法形成特色”的難題 　　三、解決了“懲罰制度在執(zhí)行中遭遇困境”的難題 　　四、解決了“管理方法如何定位”的難題 　　五、解決了“內(nèi)部培訓(xùn)如何開展”的難題 第二章 認(rèn)識流程 　第一節(jié)　什么是流程 　　一、什么是流程 　　二、美發(fā)流程所包含的內(nèi)容 　第二節(jié)　美發(fā)流程的作用 　　一、美發(fā)店需要流程管理 　　二、流程教會老板重視過程 　　三、流程讓員工變聰明 　　四、流程讓顧客更忠誠 　　五、流程的復(fù)制是連鎖經(jīng)營的核心 第三章 流程的制定 　第一節(jié)　流程制定三“步”曲 　第二節(jié)　流程制定的原則 　　一、減一原則——剔除制度中概括性的文字 　　二、減二原則——剔除無法執(zhí)行的條款 　　三、加一原則——增加容易執(zhí)行的細(xì)節(jié)　 　　四、加二原則——增加對“執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”的說明 　第三節(jié)　流程制定解析 　　一、技術(shù)流程的制定 　　二、服務(wù)流程的制定 第四章 流程的改造 　第一節(jié)　流程改造的原因 　　一、流程與服務(wù)脫節(jié)　 　　二、粗略與細(xì)致都會帶來弊端 　　三、流程邊界與骯臟交易 　　四、在流程中“捉賊” 　　五、讓不需發(fā)薪的“管理者”了解流程 　第二節(jié)　流程改造的方法 　　一、超越現(xiàn)狀，細(xì)分流程 　　二、服務(wù)的新鮮感 　　三、剔除與替換

第五章 流程的有效執(zhí)行 　第一節(jié)　流程執(zhí)行中的障礙 　　一、培訓(xùn)中的障礙 　　二、執(zhí)行中的障礙 　　三、懲罰制度產(chǎn)生的障礙 　第二節(jié)　流程執(zhí)行的方法 　　一、執(zhí)行要有序地進行 　　二、培訓(xùn)者要時刻守在“前線” …… 第六章　美發(fā)流程范例 第七章　美發(fā)店管理細(xì)節(jié)解析