缺貨時(shí)的銷售技巧相信許多公司對這一方面的銷售技巧都進(jìn)行過培訓(xùn)，但實(shí)踐中能否運(yùn)用得好是關(guān)鍵。這家公司關(guān)于缺貨時(shí)的銷售技巧培訓(xùn)非常有意思，它要求美發(fā)師在每天下班后，一定要查閱賬本和點(diǎn)清實(shí)數(shù)，同時(shí)寫在備忘錄里，以便第二天上班的美發(fā)師可以根據(jù)不同種類貨品的多少來進(jìn)行主打推薦和次要推薦。因而公司對于缺貨的產(chǎn)品。最好將樣品收起，不要站顧客看到。這樣顧客就會在其它產(chǎn)品中挑選。而當(dāng)顧客挑選的產(chǎn)品正好缺貨時(shí)，美發(fā)師并不是開口就直接告訴顧客說“沒有”，而是說“你先試用一下這種，它們的性質(zhì)都沒有很大的區(qū)別，我給你找一下你所要的那種?！蓖瑫r(shí)將相同類型、相似價(jià)格的其它產(chǎn)品的試用裝拿來給顧客試用。并故意拖延時(shí)間，裝作在尋找顧客所指定的那類產(chǎn)品的樣子，最后，才對顧客說“真的很對不起，你所想要看的那種產(chǎn)品是比較晚出的，暫時(shí)沒有了。現(xiàn)在給你試用的這種是新進(jìn)的，你覺得怎么樣呢？”從而將顧客引導(dǎo)到自己想推薦的產(chǎn)品.

p

1.首先,我們認(rèn)識一下什么是經(jīng)營和管理的概念。經(jīng)營是指企業(yè)設(shè)定目標(biāo)并為此組織相應(yīng)的人力、物力和財(cái)力,通俗的講就是怎么做生意。管理是指通過計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制等環(huán)節(jié),來最大限度協(xié)調(diào)、發(fā)揮人力、物力、財(cái)力等資源的作用,以期有效達(dá)成企業(yè)目標(biāo)的過程。通俗的講就是怎么做好生意。經(jīng)營管理是一門科學(xué)、也是一門藝術(shù)。更多涉及物與物之間關(guān)系的是經(jīng)營管理的科學(xué)屬性,更多涉及人與人之間關(guān)系的是經(jīng)營管理的藝術(shù)屬性,經(jīng)過系統(tǒng)整理的,可推理和測算的體現(xiàn)了經(jīng)營管理的科學(xué)性;經(jīng)營管理知識的實(shí)踐應(yīng)用則體現(xiàn)了藝術(shù)性;科學(xué)性更多的是藝術(shù)性的基礎(chǔ);藝術(shù)性是科學(xué)性的提升。對于大部分的中型以上的發(fā)廊單店或以此為個體單位的連鎖機(jī)構(gòu),決定如何經(jīng)營和管理,必須首先從建立高度模式化、標(biāo)準(zhǔn)化的科學(xué)系統(tǒng)做起。

　　2發(fā)廊經(jīng)營管理系統(tǒng)構(gòu)成的基本要求。

　　結(jié)合行業(yè)的實(shí)際現(xiàn)狀,我們發(fā)現(xiàn)超過八成以上的發(fā)廊在意識到經(jīng)營管理系統(tǒng)性的重要,并嘗試著做的時(shí)候,生搬硬套了一些先進(jìn)國家、地區(qū)或企業(yè)的模式,結(jié)果發(fā)現(xiàn)丟棄了原來能發(fā)揮作用且用的上手的土做法,替代的什么制度、什么模式造成從自身到管理者到員工都不適應(yīng)且漏洞百出,比如員工抵觸、人員流失、配合脫節(jié)、職責(zé)權(quán)利錯位、內(nèi)耗、工作效率下降等等狀況。就好象原來開著拖拉機(jī),現(xiàn)在改為奔馳車,但是自身和團(tuán)隊(duì)沒有在駕御能力上同步升級。開車的目的是為了奔跑的快且持續(xù),拖拉機(jī)手開上了奔馳,反而開不動、內(nèi)耗資源、或者把車開進(jìn)了路溝里。豈不是事得其反?誰都知道奔馳車先進(jìn)代表未來和前途,拖拉機(jī)落后,但面對放棄奔馳還是拖拉機(jī)的選擇,是一個兩難的結(jié)。談到這里,我們已經(jīng)知道企業(yè)要想遠(yuǎn)有未來、近有效益,就必須進(jìn)入企業(yè)化的發(fā)展軌跡和運(yùn)作模式,一套先進(jìn)的經(jīng)營管理模式及具備運(yùn)作能力的管理團(tuán)隊(duì)是不可或缺的條件。但是有一個關(guān)鍵的因素容易被忽視,就是任何的經(jīng)營管理模式、必須被科學(xué)剖析并結(jié)合到發(fā)廊個體實(shí)際的條件和當(dāng)?shù)厍闆r中去。就好象不管是拖拉機(jī)還是奔馳,要跑起來,靠機(jī)器和駕駛員是不夠的,還要考慮實(shí)際路面,拖拉機(jī)在高速路上發(fā)揮不了奔跑優(yōu)勢,奔馳在山地里會因?yàn)榈妆P太低變成廢物。綜上所述、一個先進(jìn)的、行之有效的經(jīng)營管理系統(tǒng),必須具備一個前提兩個條件。即切合使用者和使用地的前提,一套經(jīng)營管理模式、一個經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)這兩個條件。