面疙瘩湯是我們家做經(jīng)常吃的，既能夠做正餐又可以當(dāng)一道湯類。做早晚飯全是十分美味又簡(jiǎn)單便捷的。作法十分簡(jiǎn)易又美味，大部分15分鐘就能拿下。

食物：小麥面粉小半碗、番茄兩個(gè)、小香蔥2根、香萊兩根、鹽小勺、水適當(dāng)。

作法：1、小麥面粉備好。

2、香萊，小香蔥，番茄、生雞蛋備好。

3、香萊大蔥剁碎。

4、番茄清洗，在頂端切十字傷口。鍋中放水燒開(kāi)，水開(kāi)后放番茄燙一下?lián)破饋?lái)，用手斯去表皮，切片。

5、生雞蛋打撒。

6、鍋中放少量油燒開(kāi)，油燒后放蔥末進(jìn)行爆香。

7、. 放進(jìn)番茄塊煸炒。

8、炒至番茄徹底出湯。

9、鍋中放適當(dāng)冷水，放一勺子鹽調(diào)料。

10、從現(xiàn)在起制做面疙瘩湯，小麥面粉放水，這兒的水需細(xì)細(xì)，漸漸地的加上，邊加河邊拌小麥面粉，拌成這類面絮，漸漸地的放水就可以拌成這樣子。

11、湯開(kāi)后放進(jìn)準(zhǔn)備好的面疙瘩湯，要一邊放一邊用小勺拌和一下，略煮一會(huì)兒。

12、倒進(jìn)攪好的雞蛋液，攪拌一下，產(chǎn)生雞蛋湯，就可以關(guān)爆火，隨后撒進(jìn)香萊段起鍋就可以。

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