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《東京食尸鬼》是一部以現(xiàn)代東京為舞臺，主要描寫了擁有人類形態(tài)、以吞食人肉來生存的物種，被稱為[喰種]，也譯作食尸鬼。一般情況下外表和普通人沒有任何區(qū)別，但是在戰(zhàn)斗或是進(jìn)食時，眼睛會變成紅色的赫眼。其身體強度比人類大得多，并擁有捕食器官赫子，每個喰種的赫子都不同，威力也不同。

食尸鬼的種類一般根據(jù)赫子來區(qū)分（赫子就是背后冒出來的那些東西），赫子分為羽赫、甲赫、鱗赫和尾赫四種類型，并理論上按照“羽赫

羽赫

赫包位置在肩部附近，是形態(tài)最為特別的一類赫子。羽赫大多沒有固定形狀，或為較輕薄的形體，對使用者的機動性和爆發(fā)力具有很大加成，但缺點就是因為爆發(fā)過快而使得消耗也同樣很快，不能長時間戰(zhàn)斗。例如霧島董香的赫子。

甲赫

赫包位置在肩胛骨下緣附近，是最為堅固的一類赫子。甲赫形態(tài)大多比較厚重尖銳，重量較大，可以為使用者提供強大的防護(hù)。但因為過于沉重，使得使用者的機動力大大下降。例如“美食家”月山習(xí)的赫子。

鱗赫

赫包位置在腎臟附近，是攻守兼?zhèn)涞囊活惡兆?。通常為幾條長有鱗片的觸手狀，重量和硬度均在中游。例如金木研的赫子。

尾赫

赫包在尾椎及臀部附近，是最均衡的赫子。對下肢能力有較大加強，常呈現(xiàn)觸手，刀刃或刺槍形態(tài)。例如西尾錦的赫子。

而如果食尸鬼吞食同伴的赫包，到達(dá)一定程度就會變成半赫者，最終進(jìn)化為赫者。之后的金木研就成了半赫者，之后出現(xiàn)的梟就是赫者，董香的父親代號拾尸人也是赫者。

喰種和CCG搜查官等級

喰種等級從高到低：SSS,SS,S,A,B,C；

CCG搜查官從高到低：特等，準(zhǔn)特，上等，一等，二等，三等。