資料來源：杭州日報(bào)

在這兩天里，

網(wǎng)友楊老師爆料：

余杭黃湖老街上藏著百年老店。

守衛(wèi)店鋪的老人年齡超過了古稀，

他手里的這門老手藝，

以前家家都有。

現(xiàn)在家里的娃娃很少見到。

舊手藝也快失傳了！

照片中這個(gè)叉腰站在門口

臉上帶著笑容的老老師

黃浩是74歲的資深藝人董建章。

這是網(wǎng)民楊老師口中稱贊的

“幾十年像一天一樣堅(jiān)持的天平者。

”

年少時(shí)，

董建章師從父親學(xué)做秤，

再往上追溯，董建章的父親

向一位紹興的打秤人拜師學(xué)藝，

開啟了董家制作桿秤的歷史，

打秤鋪?zhàn)觽鞒兄两褚延?00多年。

制秤是一門精細(xì)的手藝，

大小程序加起來估計(jì)有幾十道。

拋光、定位、分位、

鉆眼、打秤星、打磨……

每一道都得小心謹(jǐn)慎對待，

稍有閃失，秤就會出現(xiàn)偏差。

從15歲開始學(xué)，做到現(xiàn)在74歲，

經(jīng)董建章的手

打過的手工桿秤有上萬根之多。

可以說是，

一門手藝，一輩子的心血。

那時(shí)一桿秤在生活中有多重要？

在老一輩中流行過這種說法，

叫作“不識秤花，難以當(dāng)家”。

而自從2004年左右電子秤流行之后，

手工桿秤的風(fēng)光不再。

董建章說起如今的光景：

“秤難做，掙不到錢。

一桿做完至少大半天，

賣賣幾十塊錢，

而且也沒什么人用了。”

店里藏著一桿鎮(zhèn)店之寶，

“給錢也不賣！”

在這間面積不大、

稍顯凌亂的百年老店里，

擺滿了能秤各種斤量的桿秤，

“這個(gè)是稱10斤的小秤40塊、

這個(gè)是稱20斤的60塊、

還有稱30斤的80塊......”

董建章介紹起手邊的桿秤，

有些是他最近新打出來的，

還有些是從上個(gè)世紀(jì)

保留下來的“老古董”。

說到這，

董建章?lián)u搖晃晃走到店內(nèi)一角，

提出了一桿很有分量的大家伙。

這是70年代用紅木制作的大秤，

能秤500斤，曾用來稱毛竹、毛料，

以前鎮(zhèn)上過年的時(shí)候

稱豬用的就是這桿秤。

10多年前，

曾有做收藏的人開價(jià)1500元

向董建章買這根秤，

“我沒舍得賣，

大兒子也讓我別賣，

賣一根就少一根了。”

年輕時(shí)曾走路挑擔(dān)去過嘉興、湖州...靠做桿秤撐起了五口之家

董建章回憶起他30多歲的時(shí)候，

曾挑著擔(dān)走鄉(xiāng)串巷上門做桿秤。

去過湖州、嘉興、桐鄉(xiāng)等好多地方，

“就從黃湖走路到嘉興，

一路走過去，晚上住旅館，

白天做秤、賣秤，

賣賣1塊8一桿

生意好的時(shí)候一天能做3、4根。”

董建章還清楚地記得，

那個(gè)年代肉賣7毛2一斤，

大米1角1分8，

油條3分錢一根。

挑擔(dān)出門做一趟秤，

來回一般需要走上一個(gè)多月，

能掙些辛苦錢。

也有大客戶特意找上門來買董家的秤，

當(dāng)年杭州茶葉試驗(yàn)廠里用的秤

全部出自董家的桿秤鋪?zhàn)樱?

現(xiàn)在回想起來，

董建章仍然覺得很是自豪。

說起以前的光景，

董建章走鄉(xiāng)串巷做秤，

老婆在家操持帶三個(gè)孩子，

也是靠著這桿衡量天地的小小木秤

董建章?lián)纹鹆宋蹇谥摇?

余杭最后一個(gè)打秤人，

“現(xiàn)在沒人要做了，

一代人有一代人的活法”

現(xiàn)在還有人買秤嗎？

董建章說偶爾還是有的。

在店里掛了滿滿一墻的

“桿秤+鐵盆”的黃金搭檔套裝，

是店里的明星產(chǎn)品。

它用來干嘛呢？

“山上采茶的時(shí)候稱茶葉”

董建章解釋說。

上山采茶的時(shí)候，

電子秤抬上山不方便，

有些用慣了桿秤的茶農(nóng)

還是堅(jiān)持用桿秤，

稱茶葉不出錯(cuò)，帶起來還方便。

董建章堅(jiān)持把鋪?zhàn)娱_著

還有一個(gè)原因，

那就是給老顧客修秤，

“一根秤用用幾十年，

現(xiàn)在有些也需要修一修，

店不開了他們就修不不了了?！?

聽董建章說，

過去鼎盛時(shí)期周邊有三四家做秤，

臨平、瓶窯、塘棲都有，

如今，他已經(jīng)是

余杭最后一個(gè)打秤人了。

“現(xiàn)在都有養(yǎng)老保險(xiǎn)好拿，

他們就不做了，

家里孩子也勸我上年紀(jì)就不要做了，

我現(xiàn)在高興做就做幾桿，

不高興做就不做了

做好的這些賣光了就算了?！?/p>

家里兩個(gè)兒子雖會這門手藝，

但也都有各自的生意在做。

眼看做秤手藝即將失傳，

董建章倒也釋然，

“我現(xiàn)在就覺得都是過日子，

一代人有一代人的過法。

子女也都有自己的生計(jì)，

做不做秤，有什么關(guān)系呢？”

現(xiàn)在董建章和老伴雪彩

守著兩家毗鄰小店過過日子，

在這里生活了一輩子，

閑不下來，總想著做點(diǎn)什么，

也是他們這一輩人的活法。

網(wǎng)友評論

作為幾十年前的稱量工具

很多年齡稍長的人都印象深刻

當(dāng)年菜場里也是人手標(biāo)配

不少網(wǎng)友都說：

我家還有！

來源：綜合天天看余杭、網(wǎng)友評論