前兩天刷了抖音(抖音)，看到我關(guān)注的網(wǎng)紅比爾蓋南，發(fā)布了以便利店收益為主題的探店視頻。

視頻中他透露，便利店雖然回本慢，但盈利還是挺穩(wěn)的，一個(gè)月也能有1w凈利潤。刨去加盟費(fèi)、前期投入和日常運(yùn)營費(fèi)，大概3-4年能回本。

我小時(shí)候也有一個(gè)夢想，希望能有一家自己的小賣店，這樣就有吃不完的零食和飲料。

雖然我的夢想沒有實(shí)現(xiàn)，但我一個(gè)前同事辭職后，竟然真的去開了一家便利店！

我去她家店里看過一回，店面不大，但地處商業(yè)地段，周圍還有居民樓，人流量挺多，想必生意不會(huì)差。

便利店門口擺了一塊小黑板，用可愛手繪寫上了今日限時(shí)優(yōu)惠和特價(jià)活動(dòng)?？粗疫@位同事和她姐姐、姐夫一起經(jīng)營的小店，突然覺得還挺溫馨。

然而，做生意遠(yuǎn)沒有想象中那么容易，歲月靜好的背后也存在著競爭。

如何才能經(jīng)營好一家便利店呢？秘密或許就在這三點(diǎn)。

第一點(diǎn)，選擇地址。

便利店的選址一般集中在居民社區(qū)、寫字樓、辦公區(qū)和學(xué)校附近等。開在不同地方的便利店，也可以做一些差異化調(diào)整。

比如，居民社區(qū)的便利店更溫情溫暖一些，除了售賣商品，還可以考慮日常便民服務(wù)，像是免費(fèi)熱水、免費(fèi)雨傘和免費(fèi)送貨上門等等；

寫字樓辦公區(qū)的便利店，大多為上班族白領(lǐng)們服務(wù)，不妨在早餐、午飯便當(dāng)、咖啡和面包上多花心思；

而學(xué)校附近的便利店，還可以售賣一些文具、玩具，甚至提供打印服務(wù)等。

第二點(diǎn)，挑選品類。

大家都知道二八定律，80%利潤基本由20%商品創(chuàng)造。哪些是便利店長盛不衰的“明星產(chǎn)品”呢？其實(shí)主要還是在吃的、喝的。這里也有一張圖，大家可以參考下：

（圖片來源于知乎）

可以看出，大部分便利店能賺錢的、排名前五的品類是速食鮮食（fast food）、飲料、糖果巧克力、方便食品和餅干點(diǎn)心。

至于更具體的商品，還是要因地制宜，結(jié)合當(dāng)?shù)鼐用竦南埠?。不妨先采購一些產(chǎn)品，試運(yùn)營一段時(shí)間，根據(jù)利潤銷量情況，再做優(yōu)化和調(diào)整。

第三點(diǎn)，收支記賬。

最后，以上所有商業(yè)活動(dòng)，都建立在做好成本、利潤和收支管理的基礎(chǔ)上。當(dāng)問到我同事是如何進(jìn)行收支管理的，她說目前在用的是隨手記神象云的【便利店生意賬本】。

像店租、設(shè)備等開店成本，日常進(jìn)貨采購、水電成本和銷售收入等，都會(huì)一一記錄下來。等到月初和月末，再統(tǒng)一進(jìn)行結(jié)算和分析。

她說，一開始只是用Excel記錄，但后來還是改用了專業(yè)軟件。換過幾種記賬軟件后，還是覺得隨手記更順手一點(diǎn)，頁面簡潔，類目齊全，做日常收支管理非常方便。

而且隨手記支持多人記賬，這樣當(dāng)她和她姐輪流值班時(shí)，每天的收支情況也更方便同步。我聽完覺得這個(gè)方法挺好的，如果有在經(jīng)營自己小店的朋友，不妨可以參考下。

最后，希望我同事朋友的這家小店順利運(yùn)營，也祝愿各位老板生意興隆紅火呀~

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文章來源：隨手記社區(qū) 柴小寶