又是一個(gè)陽光明媚的周末，吃飽了就出去狂歡。那吃什么好呢？讓我想想。如果有昨天買的新出的土豆，請(qǐng)做紅燒胡蘿卜土豆排骨。

今天的美食——紅燒胡蘿卜土豆排骨

準(zhǔn)備材料：排骨800克，新土豆3個(gè)，胡蘿卜1根，寬粉適量，腌花椒，姜片5片，生抽2勺，老抽1勺，料酒2勺，雞精

步驟：

1、鍋中放入沒過排骨的水量，放入2勺料酒，腌花椒適量，把洗凈的排骨放里面煮開，焯一焯血水，大約三四分鐘時(shí)間。

2、把土豆和胡蘿卜切成滾刀塊備用。

3、焯好水的排骨，撈出后用清水再清洗幾遍。鍋中放油，油熱后，把洗好的排骨放里面煸炒，直到兩面都變金黃。

4、排骨炒金黃后，放入腌花椒和姜片翻炒，把花椒炒出香味來。

5、鍋中倒入生抽2勺，老抽1勺，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，翻炒排骨。

6、把胡蘿卜和土豆塊放里面，繼續(xù)翻炒，這個(gè)時(shí)候可以多炒一會(huì)，大約三四分鐘，讓土豆和胡蘿卜更入味。

7、加入沒過食材的清水，煮開。

8、把食材倒入壓力鍋里，時(shí)間定在40分鐘。

9、叮咚，時(shí)間到，打開排壓閥，排排氣壓。打開鍋蓋，真香呀，撒入一點(diǎn)點(diǎn)雞精。我又放了一把泡好的寬粉，蓋上鍋蓋，又開啟了汽笛模式，時(shí)間定在5分鐘。

10、叮咚，時(shí)間到。就是這個(gè)樣子嘀。

11、盛出來，上桌。配上一份米飯，好吃的不要不要的了。

12、我還做了一份涼拌豆芽菜，吃飯嘛，一定要葷素搭配，不然會(huì)很油膩或是很清淡，影響食欲。那就開啟火車運(yùn)動(dòng)模式吧“狂吃，狂吃，狂吃。。?！?，吃飽了去尋找春天去！

今天的分享，你可喜歡？歡迎留言！也歡迎你的關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏噢！