導(dǎo)游:回顧最近半個(gè)月的豬肉價(jià)格,相信很多養(yǎng)豬場的主人應(yīng)該看到半夜的夢笑。特別是大胖豬場終于看到了回歸本的希望。
高興之余,大家一定想了解此次豬價(jià)上漲的原因,此次上漲同往常不同,往常的上漲都是因?yàn)槿必i,但這次并非因?yàn)槿必i,那是因?yàn)樯赌??屠宰場老板這番話說得太直接了。豬價(jià)上漲原因已找到,并非因?yàn)槿必i
隨著生豬價(jià)格再次回升到7元左右,一些飼養(yǎng)成績比較好的規(guī)?;i場和農(nóng)村散養(yǎng)戶已經(jīng)擺脫了虧損的帽子迎來了少量盈利。正常情況下,豬價(jià)上漲離不開兩個(gè)原因或者是豬肉消費(fèi)大幅增加,或者是生豬存欄大幅下降,缺豬,導(dǎo)致生豬供應(yīng)不足。
此次豬價(jià)上漲是從國慶節(jié)之后開始的,剛剛從節(jié)日豬肉消費(fèi)高峰中走出,而且最近半個(gè)月都沒有明顯的消費(fèi)利好,顯然此次豬價(jià)上漲同消費(fèi)端的增加沒有太大的關(guān)系,但是溫度下降,豬肉降價(jià)提振豬價(jià)的作用還是有的,只是遠(yuǎn)沒有達(dá)到將豬價(jià)從5元提升到7元這個(gè)水平。那么剩下的就是因?yàn)槿必i了。
但實(shí)際上市場并不缺豬,雖然說當(dāng)下大肥的價(jià)格已經(jīng)超過了標(biāo)豬價(jià)格,說明大肥存欄所剩不多,有缺豬的跡象。但是根據(jù)我國母豬存欄和生豬存欄的變化情況推斷,4季度生豬出欄量應(yīng)該是增加的,那顯然這波豬價(jià)的上漲也不是因?yàn)槿必i。
那是因?yàn)樯??屠宰場老板一番話很直?/p>
因?yàn)橛匈Y本的介入,這一推斷并不是空穴來風(fēng),而是有如下幾個(gè)邏輯。首先,最近這段時(shí)間不僅是生豬現(xiàn)貨價(jià)格在漲,期貨價(jià)格也迎來了大幅上漲,養(yǎng)豬行業(yè)股票更是一漲再漲,資本切入炒作豬價(jià)昭然若揭。據(jù)屠宰場老板透露的小道消息,有地區(qū)財(cái)團(tuán)先是砸到養(yǎng)豬行業(yè)內(nèi)6000萬,結(jié)果豬價(jià)是紋絲未動,接著加大資金投入到1.2個(gè)億,才撬動了當(dāng)下的豬價(jià)。
財(cái)團(tuán)撬動豬價(jià)的目的只有一個(gè),那就是高價(jià)出冷庫的凍肉,按照規(guī)定凍肉存儲的保質(zhì)期只有半年,上半年豬價(jià)是從5、6月份開始大幅下降的,那時(shí)候屠宰場和一些豬肉貿(mào)易商就已經(jīng)囤積了大量的凍肉,這馬上就到了保質(zhì)期,如果按照當(dāng)下的鮮肉價(jià)格出凍肉,他們勢必面臨巨大的虧損,只能通過資本介入炒作豬價(jià),從而提高豬肉價(jià)格,然后再高價(jià)出凍肉。
這一點(diǎn),我們從當(dāng)下屠宰場的表現(xiàn)可以看出來。據(jù)屠宰場老板介紹,原本一天可以屠宰4000頭的屠宰場現(xiàn)在只屠宰1000頭,剩下的空缺怎么辦?使用凍肉去填補(bǔ),屠企出凍肉的目的昭然若揭。屠宰場老板的話很直接,直接就點(diǎn)明了當(dāng)下豬價(jià)上漲的根本原因。
后續(xù)豬價(jià)怎么走?先跌再漲再跌!
找到了豬價(jià)上漲的根本原因,我們就可以推測后續(xù)的豬價(jià)將會呈現(xiàn)“先跌、再漲、再跌”的走勢。
先跌的原因是,當(dāng)下屠宰場和豬肉商販瘋狂出凍肉的目的就是騰空即將過期的庫存,但他們有不可能讓冷庫一直空著,后續(xù)還會進(jìn)行庫存的補(bǔ)充,而他們補(bǔ)充庫存的時(shí)候就是屠企壓價(jià)的時(shí)候,屆時(shí)豬價(jià)將會進(jìn)入下跌通道。這個(gè)時(shí)間大概率會出現(xiàn)在11月初到12月上旬。
再漲則是因?yàn)椋m然四季度生豬供應(yīng)會逐漸增加,但是豬價(jià)是有一定的上漲基礎(chǔ)的,這個(gè)基礎(chǔ)一方面來源于冬季豬肉消費(fèi)旺季的刺激,有腌臘利好,也有春節(jié)、元旦等節(jié)日利好。另一方面來源于收儲的“托市”效果,雖然每次收儲也就兩三萬噸,但是儲備肉收儲可以發(fā)揮以小博大、四兩撥千斤的效果,通過增加養(yǎng)豬戶的信心,減少養(yǎng)豬戶的恐慌,降低生豬出欄量,給豬市一個(gè)正向的引導(dǎo),從而帶動豬價(jià)的回暖。但是供需面并沒有從根本上改善,豬價(jià)反彈的空間不會很大。反彈的時(shí)間有希望從12月中旬持續(xù)到1月的上旬。
再跌是因?yàn)楫?dāng)下產(chǎn)能依然是過剩的狀態(tài),豬周期的拐點(diǎn)還沒有到來,過了冬季這個(gè)消費(fèi)高峰之后,豬肉消費(fèi)恢復(fù)平靜,疊加理論上明年的3、4月份將是生豬出欄量最高的季節(jié),豬價(jià)大概率會進(jìn)入新一輪的下跌通道,這個(gè)時(shí)間大概率會從2月的中旬持續(xù)到4月底。
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