北京路“網(wǎng)紅”新派茶館
主力革新,廣式零食
所有的錢都是大人必需的
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用“箔紙”戰(zhàn)壕制作暗黑破壞神
以“北極的刺”為抵制對(duì)象
這家茶館果然是奶奶帶我來(lái)的!
北京路“網(wǎng)紅達(dá)魯”以創(chuàng)新小吃為主!
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-傳統(tǒng)和創(chuàng)新零食的沖突-
在這里可以吃到傳統(tǒng)的廣式茶點(diǎn),也可以吃到店主們創(chuàng)新的茶點(diǎn)!差不多100種零食,每一口都是正宗的廣式味滴,還是全天供應(yīng)的!
-從早上到夜宵可以坐一天-
北京路網(wǎng)宏達(dá)魯——《在龍鳳上高興》,時(shí)尚Max回口風(fēng)!主打50度的創(chuàng)新零食,都是大人必須點(diǎn)的!上午10:30到晚上10:00可以松口氣!這是附近鄰居的一日三餐食堂,也是潮人的新晉卡拍攝地!
一定!主打四大“創(chuàng)新小吃”
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一次能滿足五個(gè)愿望!乙
新鮮記出診,——“風(fēng)來(lái)了”!作為茶館的代表選手,請(qǐng)用一秒鐘解決你的選擇困難癥!(每天限定哦~別忘了早點(diǎn)到!)。
五種精致的甜點(diǎn),天鵝水,牡丹水,抹茶雞蛋黃水,花瓶布丁,芒果椰子糕。
一口酥脆、一口清甜,味蕾波瀾起伏,十分過(guò)癮!?
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精致『花瓶布丁』,仙女一定手機(jī)先吃啦!還有泰國(guó)金枕榴蓮餡『天鵝酥』、酥脆代表『牡丹酥』;配著『芒果椰汁糕』,一口下去,甜軟交融!最后吃『抹茶蛋黃酥』,還能中和甜膩感哦!
"毛筆酥" ·
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這道毛筆酥出場(chǎng)自帶BGM,也是西安美食呢?。〒?jù)說(shuō)還是每天限量!本君先搶為敬?。?/p>
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毛筆頭一樣的造型十分逼真,連同蘸料也都做成了墨汁的樣子呢~
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外皮酥酥的,咬開(kāi)能吃到飽滿的豆蓉內(nèi)餡兒。
·『一盅兩件』也可以做得這么潮!·
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金箔加持的『黑金蝦餃王』,加入墨魚(yú)汁后的蝦餃皮是時(shí)尚的“美黑”!金箔的點(diǎn)綴顯得十分酷炫呢!
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戳開(kāi)只見(jiàn)全是蝦肉,一口一個(gè)敲滿足!
茶樓一般賣的都是蝦仁燒賣?!罕睒O貝燒賣』還真是少見(jiàn)呢!選用了原只北極貝,有點(diǎn)像北極貝壽司亞子~
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燒賣里融入了wasabi,有種吃日料的感覺(jué)~(趁熱吃,還有點(diǎn)上頭?。?/p>
· 還把甜品做成我吃不起的亞子!·
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『粉粉芝士天鵝酥』——仙女可招架不住呢!每一塊榴蓮酥都是肥肥的胖天鵝,包的新鮮的泰國(guó)金枕榴蓮
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會(huì)爆漿『黑金流沙包』表面刷上了一層金粉,自帶金燦燦奢華感!還有會(huì)“發(fā)抖”『兔兔椰汁糕』,造型十分討喜,一口下去,是濃郁的椰汁味兒~
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原始茶樓情結(jié)—『一盅兩件』!
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玩得起創(chuàng)新,更玩得轉(zhuǎn)傳統(tǒng)!像蝦餃、金錢肚、燒賣...50+款點(diǎn)心可以從早上10點(diǎn)半吃到晚上10點(diǎn),就算起的再晚,也可以當(dāng)夜茶喝啦~
· 必點(diǎn)的『一盅兩件』 ·
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蝦餃可是早茶不能或缺的一樣?xùn)|西,這里的金牌選手『龍鳳蝦餃王』點(diǎn)單率hin高!還有燒賣、豉汁鳳爪、排骨!妥妥的!
· 廣州人的”煲仔“,這次不一樣了!·
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老廣摯愛(ài)除了雞煲,還有招牌『?jiǎn)▎u翅煲』!腌過(guò)的雞翅下鍋生啫,加上猛火快攻,在短時(shí)間內(nèi)鎖住雞翅的鮮嫩,鑊氣十足!記得加碗米飯喲!
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這里不僅有經(jīng)典廣式點(diǎn)心,連主食也承包了!『煲你喜飯』米飯粒粒分明,超有鑊氣,點(diǎn)綴的火龍果果粒,拌一下口感更棒喲!
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趁火龍果果粒不注意的時(shí)候,拌進(jìn)炒飯之中,可以提升炒飯的香味呢~
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穿越回80年代『龍鳳茶樓』
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在北京路,藏著一間『龍鳳茶樓』,“人逢喜事精神爽,多吃點(diǎn)心少心煩”。還沒(méi)進(jìn)門就先來(lái)了句吉祥話呢!在門的另一頭,藏著另一個(gè)世界...
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剛進(jìn)門,滿滿的人情味,時(shí)尚MAX懷舊氣息撲面。端著點(diǎn)心的小哥哥、添茶的小姐姐隨意穿梭著。這里是附近街坊的食堂,也是潮人的打卡聚集地!
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店里的裝潢出自hin會(huì)玩的老板娘之手,大膽紅色調(diào)調(diào)大玩懷舊感,這里還原了舊時(shí)候的『廣式點(diǎn)心檔』。
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懷舊元素處處有對(duì)應(yīng),手繪鑲金邊的茶壺、茶杯,墻上掛的紅簸箕,定制的木質(zhì)椅,還把樹(shù)搬進(jìn)了店里...
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從進(jìn)門開(kāi)始,每個(gè)階段的用餐體驗(yàn)都在一點(diǎn)點(diǎn)加深時(shí)光穿越的真實(shí)感。窗邊位置,還能打卡到大佛寺夜景..在廣州還是絕無(wú)僅有的體驗(yàn)?zāi)貇
小花絮
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聽(tīng)說(shuō),網(wǎng)評(píng)TOP1還有一道“干炒牛河”?本君決定先吃為敬!至于味道嘛~賣個(gè)關(guān)子先!
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喜在龍鳳·廣式點(diǎn)心啫啫煲
DOUBLE HAPPINESS LOON FUNG
店鋪地址:
越秀區(qū)北京路295號(hào)廣百百貨9層
營(yíng)業(yè)時(shí)間:
10:30am-22:00pm
交通指引:
距地鐵1/2號(hào)線公園前站D口250m
大佛寺正對(duì)面廣百新翼右手邊升降梯直上9樓
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編輯 | 愛(ài) 迪 生
設(shè)計(jì) | 天才小火龍
攝影 | H A P P Y & S E V E N
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