1988年，郭晶晶在河北保定訓(xùn)練基地開(kāi)始了跳水訓(xùn)練。

1992年，郭晶晶進(jìn)入河北省跳水隊(duì)。

1993年，郭晶晶入選中國(guó)國(guó)家跳水隊(duì)，主教練是于芬。

1995年9月7日，在美國(guó)亞特蘭大舉行的第九屆世界杯跳水女子雙人跳水比賽中，郭晶晶與王英合作奪得金牌。郭晶晶9月9日在女子雙人三米跳水比賽中與鄧林合作奪得金牌。在這次杯賽中，郭晶晶還獲得了女子團(tuán)體、混合團(tuán)體的冠軍。

1996年7月27日，第26屆奧運(yùn)會(huì)在美國(guó)亞特蘭大舉行，郭晶晶在女子10米跳臺(tái)比賽中獲得第五名。

1997年10月，郭晶晶參加了在上海舉行的第八屆全國(guó)運(yùn)動(dòng)會(huì)跳水比賽，以553.86分獲得女子三米板第二名。

1998年1月，郭晶晶參加了在澳大利亞舉行的世界游泳錦標(biāo)賽，獲得了女子跳臺(tái)第二名。郭秀晶今年5月參加了在美國(guó)佛羅里達(dá)州舉行的國(guó)際游泳總跳水大獎(jiǎng)賽美國(guó)站比賽，以273.72分獲得了女子1米跳板金牌。6月，郭晶晶參加了在成都舉行的全國(guó)跳水金牌比賽，獲得了女子3米跳板金牌。郭晶晶7月在美國(guó)紐約舉行的友誼運(yùn)動(dòng)會(huì)跳水比賽中以270.93分獲得女子一米跳板第二名。郭晶晶今年9月參加了在天津舉行的全國(guó)跳水錦標(biāo)賽，以531.39分奪得女子3米跳板金牌。同年12月，郭晶晶在曼谷舉行的第13屆亞運(yùn)會(huì)跳水比賽中以547.47分奪得女子3米跳板金牌。

1999年1月，郭晶晶參加了在新西蘭惠靈頓舉行的第十一屆世界杯跳水比賽，并與楊瀾合作獲得女子雙人3米跳板金牌，以272.97分獲得女子單人3米跳板第三名，隨后與隊(duì)友合作獲得混合團(tuán)體第一名。郭晶晶在4月舉行的全國(guó)跳水錦標(biāo)賽上以268.02分獲得女子1米跳板金牌，以559.77分獲得女子3米跳板第二名。郭秀晶今年5月在美國(guó)佛羅里達(dá)州舉行的國(guó)際游泳總跳水大獎(jiǎng)賽上與楊小橋合作，獲得了女子雙人3米跳板金牌。郭晶晶今年6月參加了在瑞典賴尼波爾舉行的國(guó)際跳水比賽，獲得了女子3米板金牌。郭晶晶參加了9月在墨西哥舉行的第二屆國(guó)際游泳總跳水大獎(jiǎng)賽決賽，并獲得了女子3米跳水金牌。郭晶晶參加了10月份在成都舉行的全國(guó)跳水錦標(biāo)賽及奧運(yùn)會(huì)資格選拔賽，她獲得了女子一米板比賽的第一名，并與楊小橋合作獲得了女子三米板二人座的第一名。

郭晶晶參加了2000年1月在澳大利亞悉尼舉行的世界杯跳水比賽，并與女子3米板第一名、女子團(tuán)體、混合團(tuán)體冠軍、楊小橋合作，獲得女子2人3米板第二名。郭晶晶在4月于山東濟(jì)南舉行的全國(guó)跳水錦標(biāo)賽和奧運(yùn)會(huì)選拔賽上與伏明霞合作，獲得女子雙人三米板第一名，女子一米板和女子三米板第二名。郭晶晶今年5月參加了在蒙特利爾舉行的加拿大杯國(guó)際跳水比賽，獲得了女子3米板第一名。9月悉尼奧運(yùn)會(huì)開(kāi)始后，郭晶晶在獲得女子單人3米銀牌后，在與伏明霞合作的女子雙人3米板中第二次獲得銀牌。

奧運(yùn)之旅與金牌擦肩而過(guò)。

2001年，郭晶晶參加了在福岡市舉行的第九屆世界游泳錦標(biāo)賽，女子單人3米板、女子雙人3米板及女子1米板冠軍。同年，郭晶晶在第9屆全國(guó)運(yùn)動(dòng)會(huì)中，獲得女子1米跳板冠軍與女子3米跳板冠軍。

2002年，郭晶晶在全國(guó)跳水冠軍賽中獲得女子1米跳板冠軍與女子3米跳板冠軍。在第13屆世界杯跳水賽上，郭晶晶獲得女子單人1米板冠軍、女子單人3米跳板冠軍、女子雙人3米跳板亞軍。同年，在釜山亞運(yùn)會(huì)上，郭晶晶獲得女子單人3米板冠軍與女子雙人3米板冠軍。

2003年，郭晶晶在國(guó)際游聯(lián)跳水大獎(jiǎng)賽澳大利亞站中，獲得女子3米板單人、雙人冠軍。隨后在國(guó)際游聯(lián)跳水大獎(jiǎng)賽中國(guó)站比賽中，獲得女子3米板單人、雙人冠軍。同年，郭晶晶參加了在巴塞羅那舉行的第十屆世界游泳錦標(biāo)賽，獲得女子單人3米板冠軍、女子雙人3米板冠軍以及女子單人1米板冠軍。

2004年2月，郭晶晶參加了在雅典舉行的第14屆世界杯跳水賽，獲得女子單人3米板亞軍、女子雙人3米板冠軍。8月，郭晶晶參加了雅典奧運(yùn)會(huì)，獲得女子單人3米板冠軍與女子雙人3米板冠軍。

2005年7月，郭晶晶參加了在蒙特利爾舉行的第十一屆世界游泳錦標(biāo)賽，獲得女子單人3米板單人與女子雙人3米板冠軍。10月，郭晶晶在第十屆全運(yùn)會(huì)比賽中，獲得女子單人3米板冠軍、女子3米板雙人冠軍以及女子1米板冠軍。11月，郭晶晶參加了在澳門(mén)舉辦的東亞運(yùn)動(dòng)會(huì)，獲得女子雙人3米板冠軍與女子1米板冠軍。

2006年，郭晶晶參加了在德國(guó)羅斯托克舉行的國(guó)際泳聯(lián)跳水大獎(jiǎng)賽，獲得女子單人3米板冠軍與女子雙人3米板冠軍。同年，郭晶晶在全國(guó)跳水冠軍賽中，獲得女子1米板亞軍。

2007年，郭晶晶參加了在墨爾本舉行的第十二屆世界游泳錦標(biāo)賽，獲得女子單人3米板冠軍與女子雙人3米板冠軍。

2008年2月，郭晶晶參加了在北京舉行的跳水世界杯，獲得女子單人3米板冠軍、女子雙人3米板冠軍 。8月，郭晶晶參加了第29屆北京奧運(yùn)會(huì)，獲得女子單人三米板冠軍，并與吳敏霞搭檔獲得女子雙人3米板冠軍。

至此，郭晶晶收獲了自己在奧運(yùn)會(huì)歷史上的第四枚金牌，和鄧亞萍、伏明霞、王楠并列成為中國(guó)獲得奧運(yùn)會(huì)金牌第二多的選手（第一名是體操運(yùn)動(dòng)員鄒凱，共五枚）。同時(shí)，她也以4金2銀的奧運(yùn)獎(jiǎng)牌數(shù)超越伏明霞（4金1銀）。自1912年夏季奧運(yùn)會(huì)設(shè)立女子跳水項(xiàng)目以來(lái)，郭晶晶是第一位在該項(xiàng)目上獲得了6枚獎(jiǎng)牌的女子運(yùn)動(dòng)員。

2009年7月21日，羅馬游泳世錦賽女子3米板決賽上，郭晶晶輕松奪金，成為世錦賽歷史上唯一一位五連冠得主。7月24日，郭晶晶與吳敏霞合作獲得女子雙人3米板金牌。此次問(wèn)鼎使得郭晶晶連續(xù)第五次在世錦賽上包攬了3米板單、雙人金牌，成為世錦賽雙料五連冠第一人。10月8日，郭晶晶在全運(yùn)會(huì)女子單人3米板決賽中，以421.20分獲得金牌。同年12月13日與吳敏霞搭檔，在第5屆東亞運(yùn)動(dòng)會(huì)（香港）以357.60分獲得女雙三米板冠軍。

2009年，東亞運(yùn)動(dòng)會(huì)結(jié)束后，郭晶晶進(jìn)入中國(guó)人民大學(xué)讀書(shū)，開(kāi)始“無(wú)限期”休整。當(dāng)時(shí)，郭晶晶自己也沒(méi)有明確是否繼續(xù)跳水生涯。2010年9月底，廣州亞運(yùn)會(huì)前，中國(guó)泳協(xié)公布的新一期跳水隊(duì)集訓(xùn)名單中，郭晶晶的名字還赫然在列，但她并未按時(shí)歸隊(duì)，并最終缺席了廣州亞運(yùn)會(huì)。

2011年1月22日，郭晶晶正式宣布退役。

(圖片源自網(wǎng)絡(luò)）