甜咸粽子之爭(zhēng)是因?yàn)榈赜蛭幕牟町?,所以出現(xiàn)了甜粽子,和咸粽子的吃法,就有了甜咸粽子之爭(zhēng)了可甜可咸是什么意思。粽,即粽籺,俗稱粽子,主要材料是糯米、餡料,用箬葉,或柊葉、簕古子葉等包裹而成,形狀多樣,主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來(lái)久遠(yuǎn),最初是用來(lái)是祭祀祖先神靈的貢品。古時(shí)候在北方稱為“角黍”,北方產(chǎn)黍,用黍米做粽,角狀,稱“角黍”。由于各地飲食習(xí)慣的不同,粽子形成了南北風(fēng)味;從口味上分,粽子有咸粽和甜粽兩大類。
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