紐約唐人街的百味喜宴:五湖四海華人婚俗差異大圖
02/13/2008/13:50
來自不同地區(qū)的華人，各自有其獨特的文化習(xí)俗，不同地方的人通婚，婚俗文化差異甚大。（美國《僑報周刊》）
一對福州新人正在喝交杯酒?！秲S報周刊》記者親臨婚宴現(xiàn)場，體驗了一把中（福州式）西合璧的婚禮。（美國《僑報周刊》）
　　中新網(wǎng)2月13日電據(jù)美國《僑報周刊》報道，古今中外，結(jié)婚都乃人生大事。一位婚禮策劃師感言，“拍拖是兩個人的事，結(jié)婚卻是全世界的事。”如果說紐約好比聯(lián)合國，聚集了來自全世界各地的新老移民，那么，紐約華埠，絕對是名符其實的“中國城”，更確切地說，是中國南方城市的翻版。來自不同地區(qū)的華人，各自有其獨特的文化習(xí)俗，不同地方的人通婚，婚俗文化差異甚大，小到禮金面額和婚紗風(fēng)格，大到酒席菜色，婚禮儀式等都各有特色。
　　美國本土婚慶行業(yè)的資深“搞手”Goran先生指出：“顯而易見，一場婚禮已經(jīng)印證中國不愧是具有5千年歷史的國家?！比涨?，該刊記者就受邀親臨體驗了一把喜酒現(xiàn)場，同時還向準(zhǔn)新娘小美(化名)鄺美云年輕時圖片、婚禮“搞手”Leo、婚紗店老板娘小草和Nancy等人討教了如何籌備婚禮的全過程。
　　福州人看重“成家” 找伴侶喜找同鄉(xiāng)
　　小美，福州人，芳齡27歲，預(yù)定2月中旬結(jié)婚。據(jù)小美自我介紹，她12歲移居美國，目前是位軟件程序師，新郎是同鄉(xiāng)，背景和她差不多，也是在美國長大?？紤]到雙方的家長都很傳統(tǒng)，預(yù)計參加婚禮的親友也都是福州人，他們最終決定舉辦一個中(福州式)西合璧的婚禮，既有中式拜堂儀式，也有證婚儀式和第一支舞。
　　她說，籌辦婚禮基本分為以下4個步驟：挑日子，訂酒席，拍婚照和選節(jié)目。全程前后用了小半年時間，不妨聽聽小美是如何籌備婚禮的。
　　小美表示，福州人對“成家”看得很重，父母從小就給我們灌輸，要早日“成家”，之后才會“立業(yè)”。所以福州籍的年輕人，不論新老移民還是ABC(美國出生的華裔)，基本都在20歲至25歲之間，甚至18歲法定年齡剛過就會考慮結(jié)婚，比其他地方的同齡華裔結(jié)婚早很多。
　　福州人除了結(jié)婚早以外，還有個特點就是喜歡找同鄉(xiāng)。小美說，我男朋友也是福州人，比我大一歲。我也喜歡找福州男朋友，不但方言相通，而且文化習(xí)俗、生活細(xì)節(jié)以及想法觀念也很接近。所以，我們的婚事，雙方父母都很支持，很快就敲定下來。福州人結(jié)婚最講究“黃道吉日”。我們不太懂這些，父母比較重視如何擇日，就由他們來決定。
　　各地婚俗大不同 婚禮策劃師天天有活干
　　康城娛樂老板Leo，是位婚禮策劃師，入行5年左右。他包辦的服務(wù)項目以燈光、音響、場景布置和司儀為主?？偨Y(jié)這幾年的經(jīng)驗，他發(fā)現(xiàn)華人看黃歷決定擺酒日期，除了擇吉日外，還有一個規(guī)律：福州人偏愛周日和周一，廣東人主選周六和周日，而溫州人愛選周二和周三。
　　閩、粵與浙三地移民舉辦婚禮時間不同，與其在美國的工作性質(zhì)和職業(yè)發(fā)展息息相關(guān)。福州人多數(shù)從事餐館業(yè)，工休周日和周一，親友大部分是新移民，多數(shù)都在外州打工，新人要考慮親友是否方便出席，就盡量選擇休假這兩天；廣東人是老僑，年輕一代也多為上班族，因此婚宴多在周末雙休日舉行。而溫州人大多從事零售業(yè)，如小商品買賣，專做游客生意，周二和周三是一個星期中生意最淡的時段，相對比較空閑，便擇這兩日擺酒。Leo打趣說，只要問一下日子就知道是哪里人了。
　　據(jù)記者調(diào)查，近幾年，華人擇吉日結(jié)婚的習(xí)俗，曾多次引發(fā)華埠一窩蜂辦婚宴的奇觀。2005年被視為寡婦年，寡年無春，不宜結(jié)婚，以至很多新人都等到2006年辦喜事。2006年10月3日是全年大吉之日，當(dāng)天據(jù)統(tǒng)計有70多對新人同擺婚宴，到華埠喝喜酒的賓客約達(dá)上萬人，在婚紗影樓和酒樓林立的華埠東百老匯和地威臣街頭，出現(xiàn)了20多輛加長白色婚車，造成路段多通癱瘓，驚動市警到場疏導(dǎo)。新人全程喜氣洋洋，看到罰單也絲毫不皺眉頭。
　　據(jù)說，2008年的8月8號是今年最火的吉日，三個“8”好比“發(fā)發(fā)發(fā)”，同時，又是中國奧運開幕的日子，Leo說，到時勢必又會出現(xiàn)一場爭相辦婚宴的奇觀。
圈內(nèi)人：溫州人辦婚宴，大手筆重排場
　　如果說福州人愛面子，那么溫州人就比較愛顯闊氣。不少酒樓業(yè)者，對溫州人婚宴印象最深刻的就是“重排場、講氣派”。對溫州人而言，婚宴場地不但要夠豪華，菜色更是“不上等，不上桌”。
　　據(jù)法拉盛金豐
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