世界上最會(huì)捕魚(yú)的鳥(niǎo)類(lèi)是鸕鶿，有1屬39種，屬于大型的食魚(yú)游禽，善于潛水，潛水后羽毛濕透，需張開(kāi)雙翅在陽(yáng)光下曬干后才能飛翔。嘴強(qiáng)而長(zhǎng)，錐狀，先端具銳鉤，適于啄魚(yú)，下喉有小囊。腳后位，趾扁，后趾較長(zhǎng)，具全蹼。棲息于海濱、湖沼中。飛時(shí)頸和腳均伸直。中國(guó)有5種。常被人馴化用以捕魚(yú)，在喉部系繩，捕到后強(qiáng)行吐出。
       鸕鶿捕魚(yú)本領(lǐng)如此之強(qiáng)，還是要依靠它尖銳的雙嘴，鸕鶿的雙嘴就如同一個(gè)巨大的鉤子一樣，能夠順利的鉤住魚(yú)類(lèi)，就算如此的嘴咬到魚(yú)類(lèi)之后，鸕鶿嘴前的鉤子，也能夠牢牢的將魚(yú)鎖住，不會(huì)將于脫落到水中，除此之外鸕鶿還有一個(gè)擁有擴(kuò)張能力的食道，往往鸕鶿在捕完魚(yú)之后都喜歡直接將魚(yú)生吞，根本不會(huì)給魚(yú)任何逃脫的可能，在整個(gè)鳥(niǎo)類(lèi)中鸕鶿的捕魚(yú)本領(lǐng)可謂數(shù)一數(shù)二，沒(méi)有第二種鳥(niǎo)類(lèi)捕魚(yú)的能力能夠超過(guò)鸕鶿。

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