我在湖邊遇見的

2018年3月，中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院王教授帶隊前往奉化進(jìn)行生物多樣性調(diào)查，并前往東錢湖等周邊地區(qū)進(jìn)行調(diào)查。當(dāng)時，我陪同王教授一行參觀了東錢湖馬山濕地和下水口村。我們主要觀察鳥類和與鳥類棲息地和覓食有關(guān)的植物。

在王教授的團(tuán)隊中，有一位研究植物分類學(xué)的林博士。他知道我最近一直在關(guān)注野果，就告訴我，他剛剛在東錢湖附近的“十里香四香”景區(qū)看到了一種叫沙棗的植物。這種植物的果實(shí)可供人食用，鳥類也喜愛它。當(dāng)時我走在前面，離“十里四香”有點(diǎn)遠(yuǎn)，所以沒有回去看。過了幾天，我一個人去東錢湖生態(tài)考察的時候，特意去看了這種蛀果。原來這是一叢綠色的灌木，有些樹枝纏繞在田邊的竹籬上。仔細(xì)一看，我看到樹枝下掛著很多綠色的小水果。這些水果呈橢圓形，長度略大于1厘米。綠色的表皮上有很多褐色的斑點(diǎn)，像薄薄的鱗片。水果底部掛著一個類似小辮的東西。它的葉子也很獨(dú)特，正面是綠色，背面是白色，還密密麻麻地長滿了像水果一樣的褐色“細(xì)鱗片”。說實(shí)話，第一眼看到的時候，有點(diǎn)失望。我以為是一種美麗可口的野果，誰知道是這么卑微的東西。

后來林醫(yī)生告訴我，如果再細(xì)分，沙棗的中文名應(yīng)該是“宜昌沙棗”，屬于胡頹子科胡頹子屬。在這個科和屬下，有許多植物，如沙棗、伊昌胡頹子和沙棗。我是外行。從插圖上看，宜昌沙棗和沙棗在外觀上幾乎沒有區(qū)別。根據(jù)《浙江省200種野生水果選圖冊》，沙棗果實(shí)3-6月成熟，成熟時呈紅色?？甚r食，可制成果醬、釀造酒、入藥，具有消食止痢的功效。我看到的宜昌翅果油樹的果實(shí)好像還沒熟，就直接拍照了，沒有摘下來嘗一嘗。

四月中旬去東錢湖看熟透的紅果。但是到了那里，那叢植物依然存在，我們可以上下看，卻連一個果子都沒有了！都是鳥吃的嗎？

在山里再次相遇

4月底的一天，我去東錢湖鹿野村的山上進(jìn)行自然攝影。春深草深，山徑隱約可見。我一個人拿著相機(jī)走著，路邊有很多成熟的樹莓和泡芙，味道很好。

走到半山腰，突然看到樹枝下掛著很多紅色橢圓形的野果。它們非常漂亮，像小紅燈籠和小西紅柿，在陽光下閃閃發(fā)光。最有意思的是，水果的底部掛著一個像小辮一樣的東西，就像燈籠底部的流蘇一樣，但是沒有流蘇那么軟，而是很硬。

我拍了幾張照片，放大了。我看到每個水果的表面都不是完全紅色，而是點(diǎn)綴著銀色的斑點(diǎn)。這種植物的葉子正面是綠色的，背面是蒼白的，灰綠色的，還有像鐵銹一樣的褐色斑點(diǎn)。

根據(jù)果實(shí)和葉子的特性，腦海里閃過一個頓悟:這也是胡頹子的植物嗎？在我看來，眼前的植物和宜昌沙棗很像，只是果實(shí)更大，長約兩厘米。

于是，我用手機(jī)給面前的紅色水果拍了一張照片，然后用一個專門識別植物的APP軟件進(jìn)行了現(xiàn)場識別。答案的確是一種翅果油樹，果實(shí)鮮美。但是，雖然我對它是胡頹子的野果有很大的信心，但我心里還是有點(diǎn)猶豫:該不該試試？如果不是腐朽的水果，而是其他看起來很像有毒野果的東西，豈不是麻煩？但最后還是經(jīng)不起誘惑，大著膽子挑了一個吃。耶！甜甜的甜甜的！雖然略酸，但是很好吃，回味很好。

當(dāng)我下山時，我又經(jīng)過了那里。過了兩個多小時才吃到水果，沒有任何不適的感覺。于是我干脆多挑了幾塊準(zhǔn)備帶回家給家人吃。

在野果分類中，沙棗屬“核果”，核呈紡錘形，兩端尖，中間圓，最顯著的特點(diǎn)是有八條邊。后來我在家里仔細(xì)對比了《浙江200種野生水果精選圖譜》，在網(wǎng)上查詢對比。我認(rèn)為在鹿野村發(fā)現(xiàn)的翅果油樹確切的物種名稱應(yīng)該是“翅果油樹”。

尋骨風(fēng)

品嘗野果時要小心

對于翅果油樹這樣的野果，我又去請教了林醫(yī)生。他告訴我，四月是南方沙棗的結(jié)果期。這種好吃的野果有很多別名，有奶籽、甜棒、三月棗等等。在胡頹子屬的野果中，也有各種“親戚”，如銀果奶子、小花羊奶子。從這些名字中，都能體現(xiàn)出“好吃”的特點(diǎn)。林醫(yī)生說，翅果油樹也叫“酷兒酥”，可以想象用來形容鳥類吃它時的舒適感。

但是，還有一點(diǎn)讓我很好奇，那就是為什么叫“頹廢”？很遺憾，我找到了很多資料，但還是看不懂。我只知道“翅果油樹”這個名字，是唐代名醫(yī)陳贊奇所著《本草經(jīng)》中記載的。明代的李時珍在《本草綱目》中引用了陳藏岐的相關(guān)說法:“林中樹高馬大，冬不凋，葉白冬開，春最早，子食果?！痹谶@里，陳贊奇對常綠灌木沙棗的描述非常準(zhǔn)確。

李時珍還說，謙讓的是魯·，“魯·是蠻語”。據(jù)說安南把這種野果叫做“魯杜梓”。但我還是不知道“謙讓”這個詞出自什么典故。拋開“翅果油樹”這個名字的由來，我想說，其實(shí)在野外吃野果是很謹(jǐn)慎的。我在野外生態(tài)攝影方面有十多年的經(jīng)驗(yàn)。和普通人相比，我對本土物種比較熟悉。我上面說過，“敢嘗野果”的行為是不應(yīng)該模仿的。因?yàn)橛泻芏嗫雌饋砗芟竦囊肮?，但是有的很好吃，有的不能吃，有的甚至有毒?/p>

比如構(gòu)樹和構(gòu)樹都是桑科植物，前者是灌木，后者是樹，果實(shí)看起來很誘人。5月下旬，小構(gòu)樹上的紅色果實(shí)掛在樹枝下，真的很美。如果你不知道，你可能會認(rèn)為是覆盆子之類的。幾年前，我被騙過一次。當(dāng)我看到這種水果時，我想當(dāng)然地認(rèn)為它很好吃。結(jié)果塞到嘴里，味道又澀又怪。太難吃了！所以構(gòu)樹的果實(shí)雖然不像覆盆子那樣被列為有毒的野果，但也是“不可食用”的野果。

構(gòu)樹是一種野生的、重要的城鄉(xiāng)綠化樹種。它的果期在七八月，果實(shí)橙紅色，頭大，直徑兩三厘米。它的可食部分其實(shí)是肉質(zhì)花萼，味道是甜的。而構(gòu)樹果實(shí)容易吸引蒼蠅等昆蟲。所以，千萬不要吃路邊或垃圾堆旁種植的構(gòu)樹果實(shí)。

構(gòu)樹果實(shí)

構(gòu)樹果實(shí)

選自《中國三峽》雜志2019年1月刊