正文/阿布

近年來，櫻桃從一個高冷的“淑女”變成了網(wǎng)絡(luò)名人，越來越多的人愛吃。但是大部分人買櫻桃只知道美國和智利，然后只看大小。這個想法是櫻桃越大越好。

但是在市場上，賣櫻桃的40到150斤不等，價格差那么多只是大小差嗎？當然不是！

在進入今年冬天最受歡迎的五個櫻桃的評價之前，阿布教了大家五個常識，并燒烤了櫻桃的真相。這樣，即使在其他季節(jié)和其他品種的櫻桃中，也能辨別好壞。(著急的話可以直接拉下面看看評價~)

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Q1:櫻桃和櫻桃有什么區(qū)別？

答案:櫻桃=櫻桃

櫻桃是櫻桃，是國外的。就像貓狗長得不一樣，國外的櫻桃還是櫻桃，雖然顏色深，皮厚，肉緊。其實國外也有看起來像國內(nèi)櫻桃的品種，叫黃梨。

所以請不要因為你的地址而引發(fā)口水戰(zhàn)。你喜歡叫它智利切里阿布。

▲雷尼爾和中國櫻桃一樣嗎？但是不便宜，因為生產(chǎn)和運輸?shù)膿p失，會比國內(nèi)的貴。

Q2:買櫻桃，看看它們是哪里生產(chǎn)的，或者是什么？

答:主要區(qū)別在于品種，大規(guī)模產(chǎn)地沒有你想象的那么重要

美國櫻桃、智利櫻桃和山東櫻桃該買哪個？首先，這種說法本身并不恰當，因為氣候的不同，一般在美國的夏季、智利的冬季、山東的5月份左右生產(chǎn)。櫻桃是一種周期短(1-2個月)的水果，可以在任何季節(jié)、任何產(chǎn)地食用，以獲得最佳口感。特別慶幸地球這么熱，冬天不用山東櫻桃也能吃點別的。

而且品種不同，外觀、大小、口感都會差一些。

Q3:如何區(qū)分品種？

回答:①看顏色②看果梗③看果形④看果皮

看圖說話時間:黃色雷尼爾最好認，黃色和紅色都是。梗越長品種越好，所以Cordia是頂級品種，價格貴。(原來櫻桃也要選1.8米長的腿)

智利和澳大利亞的科迪亞有什么區(qū)別？看臉，智利臉圓，澳洲臉長(畢竟澳洲貴多了，別被坑了)

拉賓最容易辨認的特征是皮膚。皺巴巴的表面不是人不新鮮。這個品種長這樣！(委屈)

▲這也是今天要評價的五個櫻桃。猜價格？

Q4:什么櫻桃好吃？

答案:在脆和甜之間找到平衡。

阿布在征求意見時，發(fā)現(xiàn)這個標準也不一樣。一句話:如果你喜歡吃甜食，請找顏色比較深的，但是那個比較熟，味道比較軟的。我喜歡肉的緊實和酥脆，但是要找清淡的，不要太熟，當然甜度會下降。

注意:買的時候，選擇自己喜歡的成熟度。沒有成熟櫻桃的概念。選生的放在Takuya是生的！

吃櫻桃最悲哀的事情是只挑選那些特別生和煮過頭的...

問題5:所有的櫻桃都看溝嗎？

一般愛吃櫻桃的人都知道看溝，就是J，有些小櫻桃達不到J的檔次，那么大家怎么看這里的科普J？

1J(26mm-28mm)，別稱:單溝

JJ(28-30毫米)，別名:雙溝 XJ SJ(所以盒子上不是JJ，也可能是雙溝)

JJJ(30mm-32mm)，別名:三溝 G P XSJ XXJ 超級噴機

?？松嬖V我們，其實最好買回家，或者雙溝，也就是JJ級。三溝是上品，價格比較貴。另外，水果越大越難保存，容易變軟影響口感。大部分人都是給客戶買的。

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科普結(jié)束后，我們開始評價今年冬天市面上最暢銷的五個櫻桃，都是雙溝(JJ水平)。首先，我們將揭示大家最關(guān)心的價格排名:

澳大利亞科迪亞1000克/350元>雷尼爾1000克/208元>智利科迪亞1000克/199元>純客1000克/178元>拉賓1000克/168元

▲除了澳大利亞的科迪亞，其他產(chǎn)地都是智利，冬天是智利櫻桃的天下

阿布評估小組除了親自吃喝，還用甜度測試儀和游標卡尺(測五取平均值)……最貴的是最受歡迎的嗎？性價比之王是誰？過來看看。

▲甜度檢測器

注:這些櫻桃與阿布沒有利益關(guān)系。評價只看當天的實際情況，真實分數(shù)供參考。

Top5 |拉賓·拉平

拉賓是這個組的最低價，鑒定很簡單。如果你看到圖中每一個果皮都是粗糙顆粒狀的，那基本就是拉賓了。

說明五項都是盲測，評估組的人不知道價格。吃著吃著，五個人中有三個給拉賓打了最低分，其他人都不高。

和尺寸沒多大關(guān)系，因為五款都是雙JJ。大家的理由是:太軟，但同時甜度也不是最高的。

總結(jié):不好意思，相比其他機型，你真的沒那么好吃。作為優(yōu)質(zhì)櫻桃，性價比一般。

果實直徑:29.1毫米(平均)甜度:23度

脆性:★ ★性價比:★ ★

綜合得分:5.1

Top4 |雷尼爾雷尼爾

其實雷尼爾參加這個比賽有點不公平，因為別人！已經(jīng)！它要下架了！雷尼爾最好的時候是十二月，一月已經(jīng)過了季節(jié)。(之前阿布發(fā)消息，?？松f不好意思下架了，市面上賣的東西都不會好吃，不應該買。)

▲記住，拿到盒子先看品種，XJ是雙溝

208元，1000g，排名第二價位。大家吃完都覺得水太多，味道淡，有點失望。有些人喜歡它精致的味道，給了高分。感覺像是升級版的童年櫻桃?？傊?，雷尼爾的肉本身就細膩嫩滑。如果你喜歡脆皮肉，可以考慮其他品種。

評估小組決定明年最好的時候再買雷尼爾。

果實直徑:29.3毫米(平均)甜度:18度

脆性:★ ★性價比:★ ★

綜合得分:5.3

前3名|智利科迪亞科爾迪亞

有小綠葉，這個評價最可愛，但也說明這批科迪亞本身比較新鮮。口感柔和，甜度一般。今年科迪亞采摘時間有點早，不管從哪里來的(今年過年誰做的這么早，等不及吃菜了)，影響了口感。

你可能會問，用嘴吃飯真的準確嗎？別忘了我們還有甜度測試儀。可以多測幾個水果，取平均值。也可以自己購買和測量各種水果。

不得不說，即使摘得太早，甜度不夠，歌迪亞的味道還是很不錯的，肉也更緊實，更美味。

果實直徑:29.2毫米(平均)甜度:22度

脆性:★ ★ ★性價比:★ ★ ★

綜合得分:6.8

Top2 |澳大利亞科迪亞

這個評價值最高，從包裝到水果，沒有一個有閃爍的感覺。當然價格也是最高的，350元1000g .產(chǎn)于澳洲塔斯馬尼亞，“愛馬仕”在JJ水平的這款櫻桃雙溝。

▲金閃閃的卡驕傲地強調(diào)原產(chǎn)地。

前面說過，澳洲歌迪亞臉長，也有缺點:果徑比其他同級別雙JJ小，但其實肉還是很多的。

比起智利的Cordia，它更脆、更密、更甜、更美，還有一張可以送人的臉。

果實直徑:28.6毫米(平均)甜度:24度

脆性:★ ★ ★性價比:★ ★ ★

綜合得分:7.1

Top1 |純bing

最后介紹一下這個評價中性價比之王BIng(純客)。盲測最受測評團隊歡迎。除了排名第五的拉賓，其他車型都比它貴(純客178元1000g)！

脆度剛剛好，甜，肉緊。其他盒子還處于評幾的狀態(tài)，春斌已經(jīng)被時不時摸幾把吃的評小組淘汰了。(當然最后五盒都吃光了...)

f君說雖然貴是有原因的，但是平價也可以是奇跡！

果實直徑:29.5毫米(平均)甜度:26度

脆性:★ ★ ★ ★性價比:★ ★ ★ ☆。

綜合得分:8.5