人類喜歡用“時代”來劃分物質(zhì)文明的進化，比如石器時代、青銅時代、蒸汽時代、電子時代、信息時代等等。在我的記憶里，還有一個時代的印記，就是琺瑯時代。

搪瓷時代是50、60、70后的時代。

在搪瓷時代，搪瓷在日常用具中隨處可見。日常用具從臉盆、茶壺、壺、碗、碟、碟，到痰盂、夜壺，大的，比如洗衣盆、招待所的大浴缸，都是搪瓷的。

【琺瑯的好處

搪瓷的優(yōu)點是堅固、美觀、耐用，特別耐摔。那時候陶瓷貴，沒有現(xiàn)在便宜(十元店甚至兩元店到處都是)。小時候不小心打碎了一個碗，大禍臨頭。情商低的家長立馬就罵了，甚至拿筷子頂在頭上。情商高的父母拍著孩子說“破碎平安”。不管是申斥還是安撫，反正破碗是一回事。

搪瓷相對于瓷器的另一個優(yōu)點是可以直接加熱。搪瓷鍋(最多的鍋)和奶鍋不用多說，方便畫的時候可以直接火上加熱。甚至當(dāng)時普通煤油爐的外殼都是搪瓷的，耐高溫。

當(dāng)然，搪瓷具有安全、無毒、耐腐蝕、易清洗等優(yōu)點。搪瓷表面的搪瓷是玻璃狀硅酸鹽或硼硅酸鹽，含有二氧化硅、氧化鋁等物質(zhì)。880 ~ 930℃燒制后，表面形成氧化鐵層，化學(xué)性質(zhì)相對穩(wěn)定。因此，瓷器可以承受弱酸性和堿性食物。

當(dāng)我還是個年輕工人的時候，工廠食堂擺滿了搪瓷鍋，盤子都是用搪瓷盤子做的。我到飯點的時候，蜂擁到食堂的工人都拿著自己的搪瓷飯碗。作坊師傅泡茶的搪瓷缸里，誰的茶垢越厚越黑，誰的槍就越老。

【琺瑯前世

琺瑯，隨處可見，看似很便宜，實則出身高貴。它的另一個著名的名字是“琺瑯”，這是宮殿里的東西。

瓷器和搪瓷的區(qū)別在于瓷器是在粘土的外面上釉，而搪瓷是在金屬的外面上釉。瓷器是中國人發(fā)明的，但琺瑯不是。

琺瑯，古埃及人發(fā)明的，是用玻璃裝飾金屬的工藝。簡單來說就是無機玻璃搪瓷，涂在金屬表面，然后高溫?zé)贫?。著名的埃及法老黃金琺瑯面具就是采用了這種工藝。

到公元6世紀(jì)，歐洲出現(xiàn)了各種各樣的搪瓷技術(shù)?，m瑯在隋唐時期由阿拉伯人和波斯人傳入中國，元代大量琺瑯技術(shù)傳入中國。“琺瑯”是音譯(但不是西方的琺瑯詞，而是生產(chǎn)琺瑯的地名)。中國古代也音譯為“佛”、“佛郎”、“福郎”。明代，中國的景泰藍琺瑯技術(shù)達到了頂峰。漢字中“王”字旁有“琺瑯”二字，又叫“玉”，證明在當(dāng)時是稀有而高貴的。其實早期的琺瑯主要是由銅胎等貴金屬制成(含少量金銀)。

而中國的琺瑯，包括瓷器中使用的琺瑯顏色，由于復(fù)雜的手工藝和對原材料進口的依賴等各種原因，正日益走向皇帝和貴族喜歡的高端藝術(shù)作品，而西方國家則由于工業(yè)革命，正在將琺瑯變成民用日用品。

隨著歐洲的工業(yè)革命，鑄鐵琺瑯被發(fā)明出來，使得琺瑯從高端手工藝品走向大眾生活用品成為可能。大機工業(yè)之后，出現(xiàn)了鋼板搪瓷，真正的搪瓷時代開始了。在此期間，英國人是第一個在鐵上涂琺瑯的人。后來德國人和奧地利人開始工業(yè)化生產(chǎn)，搪瓷在歐洲被廣泛用于日常生活用品。

與此同時，中國的鄰國日本在美國“黑船事件”中，在艦炮成立后，放棄閉關(guān)政策，開始明治維新。因此，它抓住歷史機遇，迅速發(fā)展資本主義，包括學(xué)習(xí)西方工業(yè)技術(shù)，經(jīng)濟迅速崛起。

就在歐洲(奧匈帝國)的工業(yè)搪瓷產(chǎn)品開始出現(xiàn)在中國的時候，歐洲爆發(fā)了第一次世界大戰(zhàn)，日本趁機將其大量搪瓷產(chǎn)品傾銷到中國，搶占中國市場。當(dāng)時，日本甚至設(shè)立了六家工廠生產(chǎn)搪瓷產(chǎn)品出口到中國。據(jù)《上海工業(yè)志》:“民國4至20年，共進口搪瓷制品1366.19萬件，中國市場基本被日本壟斷。”甚至連新的漢語詞“琺瑯”都是從日語中傳承下來的。所以，中國人從此把手工藝品叫搪瓷，工業(yè)日用品叫搪瓷。在民間，琺瑯曾被稱為外來瓷器。

【中國搪瓷時代的開啟

我奶奶的父親劉英州，是樂嘉老七從北京同仁堂帶來的第一個司庫，當(dāng)時他在濟南開了一家分號鴻基堂。作為職業(yè)經(jīng)理人，劉師傅有點閑錢，懂得投資。第一，他合伙在濟南開了六必居，賺了點錢后和別人合伙開了一家百貨公司。嗯，挺潮的折騰(那是20世紀(jì)20年代)。結(jié)果百貨店因為管理不善倒閉，合伙人把店內(nèi)的東西分了。父親告訴我，他小時候親眼看到爺爺家堆的東西，包括搪瓷臉盆、飯碗、茶壺、痰盂等等，可能是那個時期的日貨。呵呵，各年齡段做生意都有風(fēng)險，投資要謹(jǐn)慎。

估計當(dāng)時搪瓷日用品不太受國人歡迎，或者價格太高。

據(jù)史料記載，1916年，英國人麥柯里在上海閘北古家灣(今中山北路、橫野路附近)開了一大批工廠，這是外國人在中國創(chuàng)辦的最早的搪瓷廠。它制造牌照、杯子、菜籃、燈罩等搪瓷產(chǎn)品與日本產(chǎn)品競爭，后來因管理不善而倒閉。然而，大量的工廠造就了中國第一批搪瓷工人，為中國后來的搪瓷工業(yè)奠定了人才基礎(chǔ)。

1917年，從奧地利留學(xué)歸來的劉大三與嘉興商人姚木蓮建立了合資企業(yè)，還在上海閘北設(shè)立了中國藝術(shù)搪瓷廠(中國搪瓷器皿公司)，生產(chǎn)臉盆等日用搪瓷制品。這是上海第一家由中國人經(jīng)營的搪瓷廠，但由于經(jīng)營虧損，一年后進行了重組。

呵呵，和我太公一樣，前浪都是拍在沙灘上的。

“五四”后，中國掀起抵制日貨的浪潮，使中國民族工業(yè)得以振興。以朱峰、宜豐、中國為代表的一些民族搪瓷企業(yè)相繼成立。到了20世紀(jì)30年代，中國的搪瓷廠已經(jīng)遍地開花，而上海是中國搪瓷工業(yè)的發(fā)源地和集中地，成為民族工業(yè)的重要代表。當(dāng)時上海產(chǎn)的寬邊圓肚深底九大行星品牌“勝利盆”是最暢銷的。

搪瓷在中國的流行也經(jīng)歷了從城市到農(nóng)村，從富裕家庭到普通人的過程。民國時期，城里只有少數(shù)富裕家庭可以使用搪瓷器皿。從某種程度上來說，這是一種奢侈。一個大戶人家的作家張愛玲，在菜市場用網(wǎng)兜拎外國瓷碗買豆腐。張恨水熬夜寫《金粉世家》的時候，旁邊的爐子上放著一個搪瓷茶壺陪著他。

1949年后，為了支持搪瓷工業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)，上海市人民政府提前大量訂購軍用搪瓷碗，幫助搪瓷工業(yè)恢復(fù)和渡過難關(guān)，逐步步入國民計劃經(jīng)濟穩(wěn)步增長的軌道。

【中國搪瓷時代的黃金時代

新中國成立后，由于搪瓷制品輕便耐用，價格低廉，國家大力發(fā)展搪瓷日用品行業(yè)。上海很多搪瓷廠響應(yīng)號召，向內(nèi)遷，支持在內(nèi)地建廠，如長春、合肥、福州、開封、蘭州、濟南、南昌等地，并在各地設(shè)立了16家搪瓷廠，幫助全國搪瓷工業(yè)發(fā)展。例如，上海朱峰搪瓷廠遷至開封成為開封朱峰搪瓷廠，中華搪瓷廠遷至山東成為濟南搪瓷廠，泰豐和華昌分別遷至南昌和福州，勤工儉學(xué)、慶豐和民豐合并并遷至蘭州。

合肥搪瓷廠也是1955年從上海遷到合肥的。其前身是上海李星搪瓷廠，成立于1946年?？姑涝陂g，上海李星搪瓷廠生產(chǎn)了一批搪瓷杯，免費贈送給在朝鮮作戰(zhàn)的“最可愛的人”，成為影視作品中曝光率最高的搪瓷制品。

上海麗星堂瓷廠的商標(biāo)是“三星”，搬到合肥后就一直在用。到20世紀(jì)90年代，工廠最多有1500多名員工，位居全國行業(yè)前五名，與沈陽、鄭州、Xi和成都的搪瓷廠排名相同。

1956年，國家輕工業(yè)部研究制定了搪瓷制品標(biāo)準(zhǔn)，將工業(yè)“搪瓷”制品稱為“搪瓷”(搪瓷就是均勻鋪展，搪瓷就是在一個鐵輪胎表面均勻鋪展一層瓷器)。至此，“家家有，人人用”的日用搪瓷時代開始了。面對無處不在的琺瑯，沒有高低貴賤之分，中國真正開始了琺瑯時代的黃金時代。

無論是民國時期還是新中國成立后，瓷器首先被廣泛用于軍隊、鐵路、醫(yī)院和政府機構(gòu)等大型團體。最經(jīng)典的是綠色的軍用茶壺，鐵路工人帶飯的飯盒(幾個蓋好的搪瓷碗疊起來然后用夾子拎著，便于攜帶和加熱)，還有醫(yī)院里孩子看到就會開始哭的注射器搪瓷托盤。

上海曾經(jīng)是中國輕工業(yè)的半壁江山，老大哥的地位不可動搖。搪瓷也是如此，上海貨最受全國人民的歡迎。上海出售的搪瓷產(chǎn)品也是根據(jù)當(dāng)?shù)氐南埠迷O(shè)計的。以洗臉盆為例，北方多以“七彩”、“金錢牡丹”、“美麗滿月”圖案出售，而南方則以清雅清新的“蓮鴛鴦”、“竹牡丹”、“松河延年”、“山水風(fēng)光”出售。

上個世紀(jì)中葉，中國人結(jié)婚，有條件就要去上海采購。除了自行車、手表、縫紉機等大件物品，新衣服、喜糖和日用品也在采購清單上。嫁妝里，有“雙喜”圖案的搪瓷臉盆和痰盂是標(biāo)配。

送結(jié)婚禮物，送重的禮物給熱水瓶，一般送兩個搪瓷臉盆也是最好的選擇。以至于當(dāng)時他們結(jié)婚的時候，搪瓷臉盆大概是家里最重要的東西，但并不是全部都用上了。很多人留著當(dāng)下次別人結(jié)婚的禮物。后來改革開放以后，經(jīng)濟條件好了，婚禮用的搪瓷臉盆也不能再拿出來了。據(jù)估計，許多人像傳遞包裹一樣把搪瓷臉盆保存在手中。不過，沒關(guān)系。現(xiàn)在網(wǎng)上淘寶都是當(dāng)收藏品賣的。全新老貨一般定價100元左右，國有大廠名牌，價格野。

談到價格，上世紀(jì)80年代的上海九鑫搪瓷廠曾推出過“七彩花、月圓花、荷花鴛鴦、竹牡丹、金錢牡丹”等五大金花系列，由上海搪瓷行業(yè)副總設(shè)計師、中國畫家穆伊林設(shè)計。一旦推出，需求供不應(yīng)求，甚至需要結(jié)婚證才能買到。但是價格不便宜。據(jù)說一套“五顏六色”的瓷器，包括兩個臉盆，兩個茶杯，兩個痰盂，定價高達122元。當(dāng)時上海一個普通工人的月薪只有40元左右，相當(dāng)于買一套三個月的工資。那時候一個上海品牌的手表，能以這個價格買到。

中國琺瑯時代的榮耀，除了全民普及之外，還出口創(chuàng)匯，甚至被視為國禮。1972年美國總統(tǒng)尼克松訪華時，上海第三搪瓷廠生產(chǎn)的一套熊貓圖案的湯鍋作為禮物送給了他，并在白宮展出。

【中國搪瓷文化

搪瓷日用品在中國流行以來，承擔(dān)了社會功能的歷史使命，被用作政治宣傳的載體。早在1925年5月30日慘案，上海億豐搪瓷廠就自發(fā)制作了一個噴有“別忘了5月30日”、“冰心盟一片白水，血滿紅綠”的專用紀(jì)念臉盆，吸引了人們爭相購買。在1948年雙十節(jié)期間，上海九鑫搪瓷廠最后一任廠長、搪瓷收藏家謝的收藏中，國民黨政府向九鑫搪瓷廠訂購了印有國民黨黨徽和民國37年10月10日藍色底色上白色大字的國慶紀(jì)念品樣品。在各個歷史時期，如新中國抗美援朝戰(zhàn)爭，三面紅旗，學(xué)雷鋒，文化大革命，改革開放等。，所有琺瑯日用品都留下了鮮明的時代印記。如果琺瑯在我們的日常生活中沒有消失，中國這種獨特的“琺瑯文化”可能會繼續(xù)下去。

在中國琺瑯時代的鼎盛時期，瓷器還有一個不可或缺的功能，就是充當(dāng)獎品。當(dāng)時國內(nèi)幾乎所有單位，從城市的國家機關(guān)到農(nóng)村的生產(chǎn)隊，都把它當(dāng)獎品。搪瓷杯、搪瓷碗、搪瓷臉盆是最常用的三種，最常見的獎勵是“先進生產(chǎn)者(工人)”。

當(dāng)然，紀(jì)念品也不少，比如“職工代表大會”、“團代會”等等。每當(dāng)單位發(fā)生值得紀(jì)念的事件或贏得集體榮譽時，都會發(fā)放搪瓷紀(jì)念品。年輕時進廠就拿過“新長征突擊手”獎，甚至一些老工人師傅的“光榮退休”都是搪瓷紀(jì)念品，幾乎涵蓋了人們工作生活的各個時期。

用搪瓷器皿當(dāng)獎品或者紀(jì)念品，我覺得便宜，符合勤儉節(jié)約的原則；二是方便打印文字，一般是紅漆字，不易掉色；第三，實用性好。花哨的獎杯只能看不能用，獎杯還能用。關(guān)鍵點，我覺得是榮譽感。無論是在家里使用還是和你一起使用，都是身份榮譽的象征，別人一眼就能看出來。即使是現(xiàn)在，絕大多數(shù)中國家庭都能找到一兩件帶有家族榮譽和時代記憶的搪瓷器皿。

隨著改革開放和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化，在大量廉價陶瓷、玻璃、不銹鋼制品和合金材料的沖擊下，搪瓷開始不自覺地淡出人們的日常生活。

【告別中國搪瓷時代

上海，曾經(jīng)是中國主要的搪瓷城，有七個著名的制造商和品牌，即:

搪瓷一廠(1921年成立的宜豐搪瓷廠，千千牌)

搪瓷二廠(1939年成立的宜生搪瓷廠，鳳凰牌)

搪瓷三廠(順豐搪瓷廠成立于1946年，順豐品牌)

搪瓷四廠(1946年成立的金龍?zhí)麓蓮S，海獅牌)

搪瓷五廠(新搪瓷廠成立于1950年，天鵝牌)

搪瓷六廠(1931年成立的九鑫搪瓷廠，春興牌)

搪瓷七廠(1929年成立的華豐搪瓷廠，如意牌)

70年代初，我大舅所在的杭州望江閥門廠并入余杭臨平武林機器廠。即將不復(fù)存在的望江閥門廠送給每一位員工的告別紀(jì)念品，是一只搪瓷碗。我至今記得的是，當(dāng)我叔叔看到碗底的“順豐牌”商標(biāo)時，他感慨地開玩笑說:“這意味著讓我們一路順風(fēng)”?，F(xiàn)在知道是上海搪瓷三廠的產(chǎn)品了?？上朐缇筒灰娏?，不然我一定好好收藏。

同樣值得一提的是，上海第六搪瓷廠(九鑫搪瓷廠)成立于1931年。事實上，當(dāng)年上海九鑫搪瓷廠宣布成立后，由于1月28日上海與松湖抗戰(zhàn)爆發(fā)，一直推遲到1932年5月。當(dāng)時生產(chǎn)“九大行星”搪瓷制品。據(jù)說廠名是黃炎培先生特意寫的。

2002年9月21日，根據(jù)上海產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的安排，上海九鑫搪瓷廠關(guān)閉，上海所有國有搪瓷廠全部關(guān)閉。上海所有的國有搪瓷工業(yè)都隨著中國的搪瓷時代一起走進了歷史，很尷尬。

[結(jié)束

九鑫搪瓷廠倒閉前，有一個搪瓷托盤出口到美國，價格是1美元。美國人裝了一個相框，工藝品賣30美元?？梢娰|(zhì)量、設(shè)計、檔次都很不錯。

在歐美，琺瑯并沒有退出日常生活，但其造型和色彩充滿現(xiàn)代設(shè)計，更符合時代審美。

據(jù)說中國搪瓷協(xié)會注冊的私營搪瓷廠只有100多家，其中國內(nèi)搪瓷廠只有20多家，80%銷往國外。

現(xiàn)在我們經(jīng)常在各種旅游景點看到各種年代的“琺瑯贗品”，或者經(jīng)?？吹诫s貨店小作坊和城鄉(xiāng)結(jié)合部小攤做的粗制濫造的琺瑯制品，不能算是真琺瑯。當(dāng)年國營大廠的產(chǎn)品都是貨真價實的硬貨，里面的輪胎都是用厚鋼板沖壓的，掉在地上的聲音都是“吱吱，吱吱，吱吱”。不是那種又薄又爛的鐵皮，也不是那種讓雜耍的人“撕臉盆”的那種。

小作坊亂造最大的問題之一就是環(huán)境污染。雖然搪瓷器皿本身是安全的，但是如果生產(chǎn)過程中的酸洗工藝處理不好，會有大量的重金屬廢水排入河流，給環(huán)境帶來很大的污染。這就是為什么，在國際產(chǎn)業(yè)鏈上，雖然歐美市場對搪瓷訂單的需求仍然很大，但生產(chǎn)企業(yè)大多在泰國、越南等東南亞國家。

長的

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