蛋糕店怎么裝修生意火爆？

什么樣的環(huán)境才能吸引回頭客呢？

關(guān)于“蛋糕店裝修”到底有哪些秘密？

關(guān)于這檔子事兒，

今天老師就給您一個完美的解答！

一

分地段裝修技巧

生活住宅區(qū)

在生活住宅區(qū)，這種蛋糕店的店面設(shè)計(jì)一般簡潔明亮，因?yàn)轭櫩妥铌P(guān)心的產(chǎn)品和價(jià)格。店面的裝修應(yīng)以干凈，整潔，明亮為主。蛋糕店的功能布局可以考慮減少休閑區(qū)的空間設(shè)置，盡可能簡潔，應(yīng)該以容納更多的顧客為第一元素。蛋糕店的門頭設(shè)計(jì)也要考慮到周圍環(huán)境，特別是燈光的亮度不能影響生活。

寫字樓附近

在商業(yè)辦公樓區(qū)，顧客群體主要是白領(lǐng)，它的產(chǎn)品定位主要以中端為主，因此蛋糕店的裝修風(fēng)格，環(huán)境設(shè)計(jì)，就需要營造一個溫暖，舒適，典雅，大方的氣氛。門頭的設(shè)計(jì)不能太過招搖或突兀，沉穩(wěn)大氣的風(fēng)格比較合適。環(huán)境設(shè)計(jì)應(yīng)該著重強(qiáng)調(diào)休閑區(qū)功能，為顧客休閑，餐飲，聊天，和許多其他功能，要將“品味”和“舒適”兩大主題融合在一起。

十字路口周邊

在交通樞紐十字路口，采取盡可能選擇獨(dú)特的招牌來吸引顧客，寬敞的門廳可以更有效的保持顧客的更新頻率，店面的燈光應(yīng)該明亮搶眼，店內(nèi)的陳設(shè)可以具有較強(qiáng)的廣告性。例如，店里的主打產(chǎn)品，或新的產(chǎn)品以海報(bào)形式張貼，這些廣告可以起到很好的作用，在引導(dǎo)消費(fèi)的顧客，它很快就會作出決定。

綜合性環(huán)境

在綜合型的周邊環(huán)境中，蛋糕店設(shè)計(jì)有最大的發(fā)揮余地，可根據(jù)店主的要求、經(jīng)營的特色、建筑的外觀、店鋪的空間結(jié)構(gòu)等各方因素綜合考慮，對蛋糕店的個性與風(fēng)格把脈。

二

店內(nèi)整體裝修技巧

蛋糕店顏色搭配

首先要根據(jù)蛋糕店的經(jīng)營理念和主題風(fēng)格做個色彩定位，可選用2到3種顏色作為店面的主色調(diào)。然后在結(jié)合自己的經(jīng)營理念來設(shè)計(jì)自己的蛋糕店的風(fēng)格，比如自然風(fēng)格的蛋糕店：展柜可以選用天然白橡木，地面仿古代的青磚，墻面為古代的紅墻，店面整體色調(diào)以淡雅為主的自然風(fēng)，使店面空間感更強(qiáng)，更能散發(fā)自己的獨(dú)特魅力。

周邊環(huán)境調(diào)查

蛋糕店一般經(jīng)營的產(chǎn)品種類都比較多，設(shè)計(jì)裝修的過程需要我們考慮的因素變的越來越多，重點(diǎn)需要我們做好周邊的環(huán)境調(diào)查，然后根據(jù)我們經(jīng)營的特色、建筑的外觀、店鋪空間的結(jié)構(gòu)以及業(yè)主的要求等等來進(jìn)行創(chuàng)意的發(fā)揮和綜合性的考慮。

店內(nèi)陳列

蛋糕店裝修我們需要考慮不同產(chǎn)品區(qū)域的分布和造型陳列的設(shè)計(jì)，在追求個性與風(fēng)格的時(shí)候要做好綜合把握。不僅要方便人們的購物同時(shí)還要帶給人們視覺上的享受，刺激人們的味蕾和消費(fèi)欲望。

桌椅選擇

現(xiàn)在的蛋糕店一般為了更好的銷售甜品點(diǎn)心等等，大多都有水吧，配售有奶茶、咖啡、水果、刨冰、零食、特色甜品小吃等，除了能夠加工定制生日蛋糕一塊其他食品才是利潤的的主要來源，因此內(nèi)部的桌椅選擇至關(guān)重要，造型要時(shí)尚、舒適。

空間布局設(shè)計(jì)

蛋糕店有很多個區(qū)域，比如裱花區(qū)，收銀臺，休閑區(qū)，展示區(qū)，現(xiàn)烤區(qū)，想要空間感更強(qiáng)烈一些，可以把展示區(qū)放在最醒目的位置，里面放休閑區(qū)供顧客休息，收銀臺挨著休閑區(qū)，便于收費(fèi)和宣傳新產(chǎn)品，而裱花區(qū)和現(xiàn)烤區(qū)等制作區(qū)，放在最里面，一定要注意的是保持每個區(qū)的相關(guān)獨(dú)立性和關(guān)聯(lián)性，還有通風(fēng)和采光必須合理搭配。

燈光設(shè)計(jì)

蛋糕店的燈光一般都是采用暖色調(diào)的橙色或橘色的柔光為最佳，可以讓自然氛圍的都市空間多了一份濃郁的家居休閑的慵懶氣息，這種環(huán)境氛圍會引起顧客的極大購買欲與食欲。還有燈飾的搭配，以都市范、自然風(fēng)、文藝小格調(diào)做點(diǎn)綴搭配更能體現(xiàn)。

三

裝修技巧3注意

注意1

蛋糕店展示區(qū)必須往外放，而休閑區(qū)則要往里放，讓經(jīng)過的顧客能對我們的產(chǎn)品一目了然，從而產(chǎn)生購買的欲望，這也是蛋糕店提高營業(yè)額的重要法寶。

注意2

蛋糕店裱花間則可安排一個相對獨(dú)立的空間，讓來往的顧客都能看到我們裱花師的精心制作過程，這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加客單率。

注意3

蛋糕店現(xiàn)烤區(qū)則要時(shí)刻保持通風(fēng)，干凈明亮，讓顧客能感受到“分分鐘出爐，秒秒鐘新鮮好衛(wèi)生措施”的氛圍，干凈明亮的環(huán)境將會幫你贏得顧客。

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