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橄欖茶可以醒酒安神:新鮮的青橄欖含有大量的碳水化合物、維生素和多種酸性成分，還有多種礦物質(zhì)，浸泡在茶中被人體吸收后，可以溶解人體內(nèi)的酒精毒素，起到解酒防醉的作用。
橄欖茶可以補鈣:青橄欖茶中含有大量的鈣。此外，其獨特的橄欖油能明顯促進人體骨骼的生長，加速人體對鈣的吸收，對預(yù)防骨質(zhì)疏松等骨科疾病有明顯效果。
橄欖茶能生津止渴:青橄欖茶以酸味為主，不僅含有大量水分，還含有多種營養(yǎng)成分。人們食用后，可以及時補充體液和身體缺乏的各種營養(yǎng)素，對生津止渴有重要作用。
橄欖茶可以解毒:人們在生活中經(jīng)常會在食用一些海鮮后出現(xiàn)中毒癥狀，而飲用橄欖茶可以緩解這些海鮮的毒性，因為青橄欖中含有大量的單寧酸、香葉醇和少量的揮發(fā)油，具有極佳的解毒效果，所以青橄欖成為了海鮮毒性解毒的理想選擇。
橄欖茶雖然有很多功能和作用，但不能天天喝，可能會造成膚色偏黃或偏黑。
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