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海星不是屎，是海星籽，可以吃。海星從中間剝開(kāi)，里面會(huì)有很多黃色的種子，就是海星的肉，是可以吃的。味道有點(diǎn)像魚(yú)籽。海星有很多吃法，比如蒸，蒸雞蛋，煮湯。
海星蒸蛋:
成分:海星、雞蛋、鹽、芝麻油。
練習(xí):
蒸3-5只海星，取出海星籽，打碎備用；將兩個(gè)雞蛋打成一碗，攪拌均勻，然后加入適量的水，攪拌均勻；然后將海星籽放入蛋液中，加入少許鹽和芝麻油，攪拌均勻。
將準(zhǔn)備好的蛋液放入蒸鍋，大火蒸熟；稍凝固后，再次打散，使海星籽和蛋液充分混合；蒸至完全凝固后，取出蒸好的雞蛋食用。
瘦海星湯:
配料:海星、瘦肉、無(wú)花果、蜜棗、鹽。
練習(xí):
將海星和無(wú)花果分別浸泡在清水中3-5小時(shí)；瘦肉洗凈，切成小塊備用；然后將所有材料放入鍋中，加入適量的水，燉4小時(shí)左右，最后加入適量的鹽調(diào)味。如果不喜歡海星的腥味，可以加醋和生姜去除湯里的腥味。
事實(shí)上，海星很有營(yíng)養(yǎng)，它含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸和多種微量元素。
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