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黑皮白蟻需要焯水。焯水后才可以放入鍋中煸制。炒黑皮雞白蟻前，先將黑皮雞白蟻清洗干凈，掰成兩半，更有利于炒制。如果用五花肉炒，把五花肉切得越薄越好。
大家都不熟悉黑鬼傘這個(gè)名字，但這種食物在生活中經(jīng)常見(jiàn)到，只是大家都不知道它的名字。黑鬼傘的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、脂肪和多種氨基酸等。，可以被一般人群食用。
黑皮雞白蟻有很多種做法，可以蒸，也可以湯吃。黑皮雞白蟻含有大量氨基酸，不需要添加雞精。他們可以在家和肉、蔬菜一起炒菜。做出來(lái)的菜絕對(duì)香香可口，是不可多得的美食。黑皮白蟻不僅有食用價(jià)值，還有藥用價(jià)值。如果身體虛弱，可以吃一些黑皮白蟻來(lái)滋養(yǎng)身體。
雖然黑鬼傘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是價(jià)格很貴。生活中，偶爾可以買點(diǎn)吃的，不需要經(jīng)常買。吃多了對(duì)身體不好，反而對(duì)身體有害。
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