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大麥茶不是苦蕎茶。大麥用作原料。大麥炒至焦黃，食用時用開水沖泡?？嗍w茶則是由苦蕎仁加工而成，其營養(yǎng)價值大于大麥茶。
苦蕎茶營養(yǎng)價值高，這類飲料中的營養(yǎng)成分遠遠大于大麥茶。苦蕎茶含有大量的硒和維生素，以及豐富的鈣、纖維素、賴氨酸等微量元素，能起到強身健體、減肥的作用。
大麥茶平，苦蕎茶涼。兩種飲料都有清熱去火的功效?？嗍w茶含有生物類黃酮、微量元素等。，這對高血壓患者有很大幫助。高血壓患者不適合喝大麥茶，這是兩者最大的區(qū)別。
苦蕎茶營養(yǎng)價值高。這種食物可以改善心腦循環(huán)，也有助于人體清除垃圾，消除疲勞。
苦蕎茶中的粗糧膳食纖維也能起到抗氧化作用。這種飲料中的一些成分可以使皮膚健康光澤，還可以起到美容的作用。
苦蕎茶中含有的苦蕎黃酮對糖尿病有一定的預(yù)防和輔助治療作用。
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