有一個奇怪的現(xiàn)象。名字越難聽，味道越好。過去，“狗不理”“叫化雞”就屬于這一類?？赡苁菑娏覍Ρ葞淼恼鸷?。這種情況很多，比如濟寧梁山縣的“壞魚”。
梁山的壞魚聽起來有點刺耳，但是味道不錯，骨頭脆，味道濃，咸。如果你喜歡幾杯小水，那就是好酒相伴。
顏色是焦黃色
梁山惡魚選3寸左右的野生鯽魚。取一個大鍋，在鍋底鋪上蒜辮，去掉小鯽魚的內(nèi)臟，但不要刮鱗。層層疊放在蒜辮上，每層撒上鹽和胡椒粉，用柴火燒3小時，再用暗火燉一夜，第二天就完事了。
一大群魚
梁山的壞魚很受當(dāng)?shù)厝说臍g迎。上梁山才能吃到正宗的壞魚。壞魚的余味有點苦，更增添了它的魅力。就像榴蓮和臭豆腐，不喜歡或者真的喜歡，就會愛到極致！#我要上頭條# #頭條帶你去中國# #青云計劃#
成雙成對
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