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制作桂花茶前，先用清水將新鮮的桂花洗凈，然后曬干。桂花完全脫水后，可以得到干桂花，可以直接泡在水里喝，也可以在沖泡桂花的時(shí)候加點(diǎn)蜂蜜喝。
桂花很香。桂花茶的制作方法有很多。最常見的方法是放在陽(yáng)光下曬干。如果是陰天，可以先把桂花放在干燥通風(fēng)的地方，然后取出晾干。
還有一種方法，采集新鮮桂花后，洗凈晾干，然后準(zhǔn)備一個(gè)較大的玻璃瓶，將桂花全部放入其中，加入適量白糖，拌勻，然后放入玻璃瓶中腌制。腌制后，可以用開水沖泡，得到美味的桂花茶。
在水中喝桂花茶有很多功效，不僅能促進(jìn)腸胃健康和消化能力，還能讓人心情愉悅，因?yàn)楣鸹ú韬幸环N特殊的香味，里面所含的芳香物質(zhì)能讓人心情舒暢，讓人更加健康。桂花也能達(dá)到減肥美容的效果，還能很好的清除體內(nèi)毒素，通便的效果也不錯(cuò)。
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