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如果紅桃K酒密封好,保存好,酒精含量正常,無異味,不變質(zhì),一般可以喝,但如果有霉味或蟲蛀,就不能再喝了。陳年紅桃K酒說明已經(jīng)變質(zhì),里面還殘留著大量的細(xì)菌,放棄繼續(xù)喝。
用紅桃K酒泡酒,先將紅桃K洗凈晾干,然后放入鍋中煮沸半小時(shí),煮沸后取出汁液,加入適量清水,再次煮沸,重復(fù)三次,然后將所得提取物混合在一起。之后,加入適量白糖,攪拌均勻,再次放入鍋中煮沸。煮沸后,讓其自然冷卻發(fā)酵。
5~7天左右,去掉上面的一層泡沫,去掉沉淀的酵母。最后倒入酒精調(diào)節(jié)酒度,然后將得到的紅桃K果酒放入大桶中密封保存兩三個(gè)月,然后取出過濾,得到的清液即可飲用。
當(dāng)然,紅桃K可以直接泡在白酒里喝。這個(gè)方法比較簡(jiǎn)單。一般情況下,紅桃K酒可以長(zhǎng)期存放,前提是你的存放方法正確。如果方法不正確,紅桃K酒會(huì)變質(zhì),影響飲用。
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