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脾胃虛弱的人不能吃蓮藕。藕性寒。吃了之后會(huì)增加胃里的寒意，對(duì)胃造成刺激，容易導(dǎo)致腹瀉、腹痛等。，并加重脾虛。
女性經(jīng)期不能吃蓮藕。經(jīng)期女性抵抗力弱。蓮藕是涼的食物，吃了會(huì)增加體內(nèi)的寒意。女性在經(jīng)期進(jìn)食后會(huì)增加月經(jīng)血，甚至引起痛經(jīng)。經(jīng)期長(zhǎng)期吃蓮藕會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)。
體質(zhì)弱的人，蓮藕不能吃太多。體質(zhì)弱的人大多胃腸功能差，藕涼不易消化。吃了之后會(huì)對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)，使?fàn)I養(yǎng)無法完全吸收，導(dǎo)致身體變?nèi)酢?/p>
蓮藕是一種常見的食物，有很多種吃法。新鮮的蓮藕可以直接生吃，蓮藕也可以煲湯、煮粥、炒菜，還可以做成甜品和蓮藕淀粉。
蓮藕可制成桂花糯米藕、炸藕盒、冷藕、酥炸蓮藕片、蓮藕湯、蓮藕蛋餅、蓮藕排骨湯、黑糖蓮藕冷餅、醋湯蓮藕、血糖冰糖蓮藕、蓮藕章魚煮排骨、綠豆蓮藕燉骨、八寶蓮釀蓮藕、水晶蝦蓮藕。
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