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烏龍茶提神。烏龍茶含有咖啡因和茶堿,兩者都能使大腦興奮,所以如果想達(dá)到提神的效果,可以喝烏龍茶。烏龍茶越濃,提神效果越好。
綠茶是烏龍茶,是半發(fā)酵茶和全發(fā)酵茶,品種很多。它是中國(guó)幾大茶類(lèi)中具有鮮明中國(guó)特色的一個(gè)茶類(lèi)。是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙后品質(zhì)極佳的茶葉。
綠茶主要分布在廣東、閩北、閩南和臺(tái)灣。廣東的主產(chǎn)區(qū)是鳳凰鄉(xiāng),水仙品種和地名結(jié)合一般稱(chēng)為“鳳凰水仙”;閩北產(chǎn)區(qū)包括崇安(武夷山除外)、建甌、建陽(yáng)、水吉;閩南主要產(chǎn)區(qū)是福建省安溪縣。臺(tái)灣的綠茶產(chǎn)自臺(tái)北、桃園、新竹、苗栗、宜蘭等縣市,是臺(tái)灣最早的茶葉產(chǎn)區(qū)。
綠茶的品種主要有安溪鐵觀音,茶條卷曲,結(jié)胖而圓,厚重而均勻,色澤沙綠色;有鳳凰水仙,花香自然,蜜韻濃郁,滋味醇厚,清涼甘甜,耐沖泡;有鮮艷可愛(ài)的東方美人,有白、綠、黃、紅、棕葉;羅漢沉香具有紅茶和白茶的優(yōu)點(diǎn);還有發(fā)酵重,偏重烘焙的紅色烏龍茶等。
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