木耳雖然是一種營養(yǎng)價值很高的海鮮,深受人們喜愛,但三高虛寒體質(zhì)的人是吃不到的。
木耳也叫長壽菜,但它是毛的一種,容易加重三高癥狀。因為木耳是涼性食物,對脾胃虛寒體質(zhì)的人來說也是一種“災(zāi)難”,容易引起腹脹、腹瀉、腹痛等問題。
黑木耳的營養(yǎng)價值很高。如上所述,它富含蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、鈣、鐵等微量元素。除此之外,還有20多種海洋特有的營養(yǎng)物質(zhì),如巖藻甾醇EPA、巖藻聚糖硫酸酯等。
所以木耳在歐美有“第一海洋蔬菜”的美譽,在日本有“長壽蔬菜”的美譽。
經(jīng)常吃海木耳有什么好處?讓我們來看看:
1、提高身體的免疫力:
黑木耳富含鈣、碘、鐵、鈣等人體必需的微量元素,能提高人體免疫力,促進新陳代謝,是一種天然食品。
2.強化人體骨骼:
喝牛奶是人們補鈣時首先想到的。黑木耳中鈣的含量是牛奶的十幾倍,所以經(jīng)常吃黑木耳有很好的補鈣效果。
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