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上課泡腳還教煉丹 究竟是怎么回事?

據(jù)說,有群浙大學(xué)生上了一門中藥課,自己也能看方抓藥、制藥,給人問診治病了。不過,開課的老師倒是再三提醒,沒有執(zhí)業(yè)中醫(yī)師資格,可不建議自己配方抓藥。

這門課,就是由浙大藥學(xué)院藥物信息學(xué)研究所教授王毅為本科生開設(shè)的《從神農(nóng)本草到現(xiàn)代中藥》通識教育課,專門為大學(xué)生講授中醫(yī)藥知識。

聽起來挺正常,可是,當(dāng)你知道在課堂上,老師居然教學(xué)生煉丹藥,你就該吃驚了吧。

這門中藥課學(xué)生都在泡腳、“煉丹”

93位學(xué)生分成19個小組,每個小組確定一個和中藥相關(guān)的選題進(jìn)行為期7周的調(diào)研,期末用5分鐘時間報(bào)告研究成果。

王毅收到的學(xué)生報(bào)告中,泡腳選題頻頻“撞車”,3個小組各自尋找泡腳藥方,抓藥并制作藥包,每周記錄泡腳體會。其中,藥學(xué)專業(yè)大一學(xué)生趙燚明所在小組,從東漢張仲景著述的中醫(yī)經(jīng)典古籍《金匱要略》中發(fā)現(xiàn)一帖補(bǔ)氣血的藥方,制成藥包后5位成員堅(jiān)持泡腳四周,還發(fā)明了“對照”泡腳法:一只腳泡,另一只腳不泡。

不過,這個創(chuàng)新做法一看就不怎么靠譜,還是沒學(xué)到家啊!

教授王毅就在在課堂上點(diǎn)評說,臨床試驗(yàn)要求隨機(jī)、雙盲、安慰劑對照。學(xué)生就做了所謂的“對照”實(shí)驗(yàn),“他們組說,隨機(jī)做不到,對照倒是可以做?!彪m然做法創(chuàng)新,但是對于“對照”的認(rèn)識還停留在粗淺的階段,“按照中醫(yī)的氣血理論,氣血是流動的,泡了一只腳,氣血會跑到另外一只腳?!?/p>

除了泡腳,養(yǎng)發(fā)也是高頻選題?!鞍最^搔更短”令人愁,白發(fā)、脫發(fā)怎么治?烏發(fā)丸、烏發(fā)蜜膏、七寶美髯丹,一共有3個小組都把古傳養(yǎng)發(fā)藥方找出來分析,發(fā)現(xiàn)相同的成分是何首烏。但王毅提醒,“何首烏內(nèi)服是有風(fēng)險(xiǎn)的,因?yàn)槠渲泻械妮祯惖瘸煞志哂懈闻K毒性,不建議服用?!?/p>

“孔圣枕中丹”出自唐代醫(yī)藥學(xué)家孫思邈所著《備急千金要方》,主治讀書善忘,久服令人聰明。哲學(xué)專業(yè)大一學(xué)生楊昌杰所在小組以孔圣枕中丹為選題,但小組成員并不滿足于僅僅找到丹藥藥方,還親手制成了彈珠大小的褐色藥丸。

“后生張木與仇敵之女蝴蝶相戀而得不到祝福,相約私奔卻被抓回村莊,接受火刑。烈火中的蝴蝶高歌,引來無數(shù)透明翅膀的蝴蝶,每只蝴蝶將歌聲傳到村莊各地?;鹦探Y(jié)束,歌聲不止,一只只透明蝴蝶也扎根在土地上。村民意外發(fā)現(xiàn)透明蝴蝶可用藥。人們?yōu)榱思o(jì)念這段愛情,便把這些藥材稱為‘木蝴蝶’?!?/p>

財(cái)務(wù)管理專業(yè)大一學(xué)生黎若晨所在的小組,以中藥木蝴蝶的傳說為基礎(chǔ),創(chuàng)作了一個愛情故事,“我們想讓大家發(fā)現(xiàn)中藥的美麗,所以特意搜尋有詩意的中藥名,就發(fā)現(xiàn)了木蝴蝶?!蹦竞麨榈伪∑髦畏螣峥人?,為了讓大家更容易記住這味中藥,小組以講故事的形式做報(bào)告,還從網(wǎng)上淘來500克木蝴蝶,發(fā)給班上的同學(xué)。

不指望大家當(dāng)中醫(yī)的粉絲

但至少不要當(dāng)“黑粉”

抗甲型H1N1病毒特效藥“達(dá)菲”的主要原料莽草酸,提取自八角茴香。電視劇《仙劍奇?zhèn)b傳3》里的角色名“紫萱”,其實(shí)是一味中藥——忘憂草。古代中醫(yī)把健康幼兒的糞便密封在罐子里,可以治病是有道理的。

以上這些內(nèi)容,都來自王毅的課堂。

王毅從2009年還是講師時開課,到如今已成為教授,《從神農(nóng)本草到現(xiàn)代中藥》這門課,他已經(jīng)開了8年。“以前專門有面向本科生的中藥必修課,現(xiàn)在逐漸少了,我堅(jiān)持下來開了這門課?!?/p>

每年浙大本科生中選這門的人,接近400人,但真正能選上的不足百人,而且都來自不同的專業(yè)。王毅說,這學(xué)期學(xué)生人數(shù)是93人,已經(jīng)到達(dá)課程容量的極限。

“很多人說自己不了解中藥,實(shí)際上你們是了解的,只是你們不知道原來這就是中藥。”第一節(jié)課,王毅就給學(xué)生們科普,“紅棗、山楂,都是中藥,中醫(yī)藥中有不少是藥食同源的。”很多作為藥補(bǔ)的中藥,就是日常生活中常見的食品,例如蓮子、核桃。浙大藥學(xué)院副教授陳柳蓉也參與了授課,她主講的三堂課就集中介紹了藥食同源的中藥和藥膳。

王毅說,從“什么是中藥”開始為學(xué)生科普中藥知識,這對學(xué)生來說已經(jīng)是一個沖擊。而自己開的這門課,“既講中藥知識,也講傳統(tǒng)文化?!?/p>

“我們常說心主神明,中醫(yī)的心實(shí)際上是腦。我們會說‘我心里好想你’,心臟本身是沒有想這個功能的,這種潛移默化的影響實(shí)際上是文化里蘊(yùn)含的東西?!蓖跻阏f,古代中醫(yī)的認(rèn)識會逐漸融合到文化中,“一開始我們會覺得很正常,但細(xì)細(xì)品味就會發(fā)現(xiàn)這已經(jīng)結(jié)合了中醫(yī)里的知識,并吸引我們。我們會說心愛的,沒人說腦愛的,這就是文化?!?/p>

一年開一次課,王毅并不打算停下來。他計(jì)劃在接下來幾年對課程進(jìn)行改革,請更多人來旁聽學(xué)生的期末報(bào)告,也在考慮為學(xué)生的中藥實(shí)踐拉贊助,讓學(xué)生實(shí)踐有充足預(yù)算?!拔覀冊谛麚P(yáng)中醫(yī)藥文化,讓大家科學(xué)地認(rèn)識它。我不指望大家都當(dāng)中醫(yī)的粉絲,至少不要當(dāng)中醫(yī)的黑粉?!?/p>

他們親手制作的丹藥“非常苦澀、難以下咽”

龜甲、龍骨、石菖蒲、遠(yuǎn)志,四味中藥各50克,打成粉末。熬制與藥粉等量的蜂蜜,用文火慢慢熬到起泡。趁熱將蜂蜜倒進(jìn)裝有藥粉的容器,攪拌、搓丸。楊昌杰所在小組按照網(wǎng)上流傳的教程,制作“孔圣枕中丹”。

之所以選擇孔圣枕中丹為題,“是因?yàn)榭紤]到很多中藥會有各種禁忌,所涉及的病癥也跟我們有些距離,所以我們想找一種適合我們學(xué)生服用的、簡單安全的藥方。”楊昌杰說,“孔圣枕中丹自古以來就主要給書生服用,本身就是主治失眠、記憶力差等對學(xué)生來說很常見的病癥?!?/p>

“我們這個丹再怎么說也是藥?!睘榱舜_保丹丸安全,小組還咨詢了專業(yè)人士,“一個學(xué)姐,她是學(xué)中醫(yī)的,我問她這個藥會不會有什么禁忌或副作用。”

孔圣枕中丹涉及的中醫(yī)理論不多,成分少而簡單,適合初學(xué)者親手制作。

“最難的就是熬制蜂蜜,一般藥房都有老師傅操作,我們因?yàn)槿鄙俳?jīng)驗(yàn),得一直站在鍋?zhàn)优赃叄l繁調(diào)整火候,怕它太沸又怕溫度太低?!睏畈苷f,蜂蜜沸騰容易溢出鍋,太涼又會拉長熬制時間。

制作丹丸還涉及到關(guān)鍵一步——滴蜜成珠。這是檢驗(yàn)蜂蜜熬制過程中粘稠度的一種方法?!胺涿燮鹋莺笥每曜诱阂徽?,滴到?jīng)鏊锬鼙3智驙畈潘愫细??!睏畈苷f,蜂蜜太稀,丹丸會過于軟糯,無法成球狀,“太粘稠又會過硬,根本咬不動,所以對蜂蜜粘稠度的要求很高?!碑?dāng)?shù)蚊勰艹芍椋拍艹脽峄旌纤幏?、攪拌搓丸?/p>

兩個小時后,孔圣枕中丹制成,小組成員進(jìn)行了試吃。

“味道非??酀y以下咽?!睏畈苷f,在藥店抓藥時,藥方師傅一看他們買的這四味藥,就告戒他們,“這四味藥混在一起很難吃的。”

但親手制作丹藥的過程,還是讓小組的展示內(nèi)容更加豐富而吸引人?!翱菰锏膶W(xué)習(xí)生活還得到了滋潤,挺難得的?!睏畈苷f。

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