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如果是生栗子，只需要一個(gè)塑料袋，一次放十個(gè)左右的栗子，把塑料袋擰起來，輕輕往地上打五下，打開塑料袋，把栗子拿出來，這樣就可以看到栗子的開口，用手剝開。
將買來的栗子風(fēng)干幾天，清洗干凈，放在板面上，將后尖切成小口，將切好的栗子用水煮沸，放入鍋中，蓋上蓋子，燉五分鐘，取出，趁熱用手輕輕將切好的栗子皮從切口上剝下來，不要完全取出，干了很難剝。
如果是熟栗子，把栗子煮開，涼一下，放冰箱里放兩個(gè)小時(shí)，把殼和肉分開，這樣剝栗子就更方便了。
栗子含有大量的維生素C，對人體有非常重要的作用。除了預(yù)防一些不適癥狀，還可以促進(jìn)鈣的吸收。
板栗含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)。這些元素對提高免疫力有一定的作用，可以起到強(qiáng)身健體的作用。
栗子還可以幫助人們緩解饑餓。板栗含有大量的熱量和糖分，可以幫助人體快速補(bǔ)充失去的體力，緩解饑餓。
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