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建議選擇橢圓形的菠蘿蜜,因為這種水果多汁,味道更好。菠蘿蜜有30多個品種,主要分為硬肉和軟肉。這種食物的果實非常大,包括金黃色和淡黃色,肉質(zhì)鮮嫩,品質(zhì)高。
選擇菠蘿蜜首先要看菠蘿蜜的顏色。菠蘿蜜的殼色為褐色或鐵藍(lán)色,說明菠蘿蜜是生的,不建議購買。如果沒有馬上吃的打算,可以買這種類型。
如果菠蘿蜜的果殼呈淡黃色或亮黃色,果殼兩端略呈青綠色,說明這種菠蘿蜜剛剛成熟,買來切好就可以直接食用。
如果菠蘿蜜的外殼是橙黃色的,就意味著果實的兩端都是黃色的。這種菠蘿蜜成熟時間長,不適合食用。
挑選菠蘿蜜時,除了顏色,直接觀察果殼。挑選的時候一定要買外殼不要損壞,這樣菠蘿蜜味道更好。如果殼上有小黑點,是菠蘿蜜成熟后的正常現(xiàn)象,可以購買。
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