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廚余垃圾和廚余垃圾的區(qū)別在于來源不同。餐廚垃圾分為餐廚垃圾和餐廚垃圾。餐廚垃圾是餐館、食堂等餐飲業(yè)的下腳料，產(chǎn)生量大，數(shù)量相對集中。餐廚垃圾是指居民在日常烹飪中丟棄的剩菜。來自千家萬戶，數(shù)額巨大但分散。
提倡垃圾分類的目的是為了更好的保護(hù)我們的生活家園，防止環(huán)境污染，有些垃圾可以回收利用，可以節(jié)約資源。餐廚垃圾是指居民在日常生活、食品加工、單位飼養(yǎng)等活動中產(chǎn)生的廢棄物，包括丟棄的樹葉、剩飯、剩菜、果皮、蛋殼、茶渣、骨頭等。
餐廚垃圾是餐廚垃圾和廚余垃圾的總稱。放入餐廚垃圾時(shí)，不要裝袋，不利于后處理。餐廚垃圾處理器一般用于餐廚垃圾和餐廚垃圾的處理，可以明顯凈化家庭環(huán)境和公共環(huán)境，有效緩解大量餐廚垃圾，減輕城市垃圾處理站的壓力，使用方便。
生活中，除了廚余垃圾，還有干垃圾、濕垃圾、有害垃圾、可回收垃圾。裝有廚房垃圾的袋子是干垃圾。放入餐廚垃圾時(shí)，將袋子放入干燥的垃圾中。
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