蛇果可煮可吃，又稱紅元帥。它的產(chǎn)地是加州，營養(yǎng)價值很高。
蛇果的名字來源于香港的音譯名:紅帝蛇果，在逐漸簡化的過程中被稱為蛇果，與動物蛇無關(guān)。
蛇果雖然在中國種植，但產(chǎn)量不高。國內(nèi)蛇果主要靠進口，所以價格比較高。
蛇皮吃起來和蘋果差不多，但是更甜，含有豐富的營養(yǎng)成分，如葡萄糖、果糖、維生素C、維生素A、胡蘿卜素以及鐵、鉀、鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)元素。
蛇果在國外圣誕節(jié)經(jīng)常出現(xiàn)，在國內(nèi)主要是紅蛇果。在國外，可以分為三種:金蛇果、青蛇果、紅蛇果。
據(jù)實驗，蛇果的鉀含量是所有水果中最好的，也被稱為“記憶之果”。
蛇果的價值很高，果實頂部有五個棱形突起，果實顏色鮮紅，果肉黃白色，果汁脆甜。
但是蛇皮的存放是個難題，脆皮的蛇皮短時間內(nèi)會發(fā)生變化，這也是你買面條蛇皮的原因。
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