熟羊血存放時(shí)間短的話,可以用保鮮膜包好,放在冷藏層。如果需要長(zhǎng)期保存,建議保存在冷凍層。
如果儲(chǔ)存在冷藏層,可以儲(chǔ)存兩天左右,必須在合理的時(shí)間內(nèi)食用,避免浪費(fèi)。
因?yàn)檠蜓奶攸c(diǎn),建議你現(xiàn)在吃,現(xiàn)在買。冷凍后,新鮮羊血的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不僅會(huì)降低,而且口感也會(huì)變差。
關(guān)于羊血,有各種烹飪方法,比如羊血豆腐,羊血面湯,炒羊血辣椒等等。
羊血在生活中很常見,市場(chǎng)上有很多假羊血。如何辨別真假羊血,可以從顏色、質(zhì)地、外觀等方面來判斷。
一、顏色:
一般來說,新鮮羊血的顏色多為深紅色,假羊血的顏色多為粉白色。
第二,看質(zhì)感:
真正的羊血質(zhì)地緊密。煮熟后堅(jiān)韌不易碎,但假羊血容易碎。
第三,看外觀:
真羊血毛孔大,形狀不規(guī)則,假羊血形狀規(guī)則,毛孔小。
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