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甲魚死了最好不要吃，因?yàn)轸~肉中的組氨酸成分比較多，是一種具有特殊風(fēng)味的重要成分，分解后會(huì)產(chǎn)生組氨酸。如果繼續(xù)吃死龜，會(huì)引起食物中毒。但是，如果烏龜沒死多久，就可以吃了。只是為了健康，不要吃。
烏龜生命力頑強(qiáng)，即使在冬天，烏龜也能安全存活。但是，進(jìn)入冬天后，海龜就冬眠了，也就是整個(gè)冬天都不吃東西，出不來殼。如果烏龜冬天死了，很可能會(huì)凍死。
烏龜死后，體內(nèi)開始滋生大量細(xì)菌。如果細(xì)菌繁殖得越來越快，越來越多，即使是高溫烹飪也不能殺死所有這些細(xì)菌，所以它不能繼續(xù)吃。即使吃了也沒有營養(yǎng)價(jià)值，反而會(huì)給身體帶來傷害。
吃死了太久的烏龜，可能會(huì)腹痛腹瀉，一定要及時(shí)去醫(yī)院治療。甲魚營養(yǎng)豐富，是一種常見的滋補(bǔ)食品，但不是每個(gè)人都能吃到。胃腸功能弱，消化不良的人要謹(jǐn)慎飲食。由于甲魚是一種很大的補(bǔ)充，兒童應(yīng)該少吃。
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