丝袜人妻一区二区三区_少妇福利无码视频_亚洲理论片在线观看_一级毛片国产A级片

當(dāng)前位置:首頁(yè) > 娛樂(lè)星聞

蒸饅頭的面粉是高筋還是低筋

?

饅頭既不能用高筋面粉,也不能用低筋面粉,要用中筋面粉。高筋面粉蛋白質(zhì)含量高,不適合做饅頭。但是低筋面粉沒(méi)有面筋,更適合做蛋糕,所以不能做饅頭。

高筋面粉富含蛋白質(zhì)和面筋。它活躍光滑,用手抓住不易結(jié)塊。平時(shí)可以用來(lái)做面包和零食。

一般饅頭都是中筋面粉做的,因?yàn)橹薪蠲娣蹱I(yíng)養(yǎng)價(jià)值不低,新手比較容易控制比例。最重要的是中筋面粉顏色呈乳白色,介于高筋和低筋面粉之間,體質(zhì)半松散。中筋面粉做的饅頭不僅外觀(guān)好看,而且口感更好。

低筋面粉蛋白質(zhì)含量低,面筋少,所以面筋弱。低筋面粉適合做松餅、餅干、果餡餅等。平時(shí)最好不要用低筋面粉做饅頭。

如果不買(mǎi)中筋面粉,可以用高筋面粉,但是饅頭可能會(huì)有不一樣的味道。做饅頭,要把面弄醒,最好弄醒兩次,這樣饅頭吃起來(lái)更好吃。另外蒸饅頭的時(shí)候一定要用冷水。

1.《蒸饅頭的面粉是高筋還是低筋》援引自互聯(lián)網(wǎng),旨在傳遞更多網(wǎng)絡(luò)信息知識(shí),僅代表作者本人觀(guān)點(diǎn),與本網(wǎng)站無(wú)關(guān),侵刪請(qǐng)聯(lián)系頁(yè)腳下方聯(lián)系方式。

2.《蒸饅頭的面粉是高筋還是低筋》僅供讀者參考,本網(wǎng)站未對(duì)該內(nèi)容進(jìn)行證實(shí),對(duì)其原創(chuàng)性、真實(shí)性、完整性、及時(shí)性不作任何保證。

3.文章轉(zhuǎn)載時(shí)請(qǐng)保留本站內(nèi)容來(lái)源地址,http://f99ss.com/yule/1331928.html

上一篇

女孩踩點(diǎn)上班被保安大爺追著消毒 到底什么情況呢?

下一篇

俞灝明燒傷后復(fù)出 俞灝明燒傷后復(fù)出拍戲 正面照曝光臉?biāo)谱冃?圖

面粉攪拌機(jī) 給大家說(shuō)說(shuō)面粉攪拌機(jī)

面粉攪拌機(jī) 給大家說(shuō)說(shuō)面粉攪拌機(jī)

為了滿(mǎn)足小型面粉廠(chǎng)客戶(hù)對(duì)面粉自動(dòng)混合的需求,面粉機(jī)械制造商開(kāi)發(fā)了一種面粉混合機(jī),它不僅可以均勻地混合小型面粉廠(chǎng)加工的面粉,還可以用于混合其他粒狀材料。具有省時(shí)、省力、攪拌均勻、自動(dòng)化程度高的特點(diǎn)。攪拌機(jī)的容量有500公斤、1000公斤等不同規(guī)格...

薯?xiàng)l用裹面粉還是淀粉

薯?xiàng)l用裹面粉還是淀粉

用面粉或淀粉包裹薯?xiàng)l是可以的。建議用淀粉,因?yàn)槌吹臅r(shí)候比較脆。薯?xiàng)l是人們生活中非常喜愛(ài)的一種食物,尤其是兒童,吃起來(lái)有一種酥脆的味道。其實(shí)在生活中,薯?xiàng)l是可以自己做的,不僅健康,而且好吃。雖然在家做薯?xiàng)l比較簡(jiǎn)單,但是如果工藝不對(duì),會(huì)影響口感。我們可以做到這一點(diǎn):1.第一,選擇優(yōu)質(zhì)的土豆,不要選擇有發(fā)芽皮和變色的...

面粉爆炸的五個(gè)條件 面粉會(huì)爆炸威力堪比炸藥?遇火真的可能"爆"/圖

2月9日,實(shí)驗(yàn)吸引了孩子們好奇的目光。記者宮磊照片面粉變成炸藥?萬(wàn)一發(fā)生火災(zāi),確實(shí)有可能“爆炸”記者帶你做實(shí)驗(yàn)是為了提醒你,有時(shí)候玩面粉真的很危險(xiǎn),尤其是在封閉的房子里記者盧實(shí)習(xí)生-三湘都市報(bào)2月11日?qǐng)?bào)道面粉會(huì)爆炸?最近網(wǎng)上有傳言說(shuō),面粉在一定條件下會(huì)爆炸,威力和炸藥一樣。這...

蕎麥面蒸饅頭怎么發(fā)面

蕎麥面蒸饅頭怎么發(fā)面

最好是用蕎麥面和蕎麥面蒸饅頭,然后用溫水浸泡酵母,再做好保鮮膜發(fā)酵。一般來(lái)說(shuō),當(dāng)面團(tuán)體積是原來(lái)的兩倍大,戳孔沒(méi)有停留或縮回時(shí),就說(shuō)明準(zhǔn)備好了。我們把面團(tuán)拿出來(lái),然后揉一揉,擠出里面的空空氣。如果面團(tuán)感覺(jué)濕了,我們可以加一點(diǎn)蕎麥粉,這樣就不會(huì)粘手了。揉面是一項(xiàng)體力活動(dòng),直到面團(tuán)揉成有彈性,斷面無(wú)明顯大洞為止。最后...

油墩子用什么面粉脆

油墩子用什么面粉脆

油餅用糯米粉和面粉油炸,使它更脆。油碼頭是江浙滬的街頭小吃,又稱(chēng)油碼頭或油碼頭。油砧板有兩種,素餡叫蘿卜糕,甜餡是用豆沙做的,另一種是用葷菜做的油砧板。糯米粉在糯米中浸泡一夜,磨成漿狀水,用布袋掛在高處,控制干燥,然后將濕糯米粉團(tuán)破碎干燥,即得成品糯米粉。如何挑選糯米粉?挑選糯米粉時(shí),先看糯米粉的顏色。好的糯...

惡搞曾哥 曾軼可遭遇"饅頭"式惡搞 網(wǎng)友原創(chuàng)《曾哥》/圖

摘要:就像電影《無(wú)極》遭遇著名的饅頭引發(fā)的悲劇一樣,“快女”選手曾軼可一舉進(jìn)入湖南衛(wèi)視“快女”大賽前十,遭遇“饅頭”惡搞。就像電影《無(wú)極》遭遇了因一個(gè)饅頭引發(fā)的著名悲劇一樣,“快女”選手曾軼可以近乎五音不全的嗓音進(jìn)入湖南衛(wèi)視“快女”大賽前十,也遭遇了“饅頭”惡搞。網(wǎng)民們絞盡腦汁...

不無(wú)揶揄 陳佩斯揶揄小沈陽(yáng)沒(méi)內(nèi)涵 看他表演像"吃饅頭"

半歲多的陳佩斯最近和他的老搭檔朱世茂一起去了上海  說(shuō)起新一代笑星小沈陽(yáng),陳佩斯笑著說(shuō):“他代表的是新氣象,跟我沒(méi)關(guān)系。”  如果有什么內(nèi)涵,就像饅頭一樣,有多少內(nèi)涵?吃了可以飽,但是治不好病  ”“我這么多年沒(méi)去過(guò)春晚,是因?yàn)槲乙呀?jīng)無(wú)能為力了。準(zhǔn)備半年的小節(jié)目不值得。我已經(jīng)5...

饅頭蒸好后打開(kāi)蓋就癟了是咋回事

饅頭蒸好后打開(kāi)蓋就癟了是咋回事

蒸熟后,饅頭的開(kāi)蓋皺縮。原因如下:饅頭里面沒(méi)熟,蒸汽太熱,發(fā)酵時(shí)間太長(zhǎng),面粉強(qiáng)度不夠,蒸完馬上起鍋。如果饅頭是生的,開(kāi)蓋后一旦冷卻,會(huì)很快粘在一起,所以會(huì)塌。離開(kāi)饅頭不建議用大火,因?yàn)橛么蠡鸷苋菀讓?dǎo)致加熱不均勻,蒸完會(huì)塌。另外,饅頭表面會(huì)出現(xiàn)皺皮。如果饅頭沒(méi)有皺皮,跟這個(gè)沒(méi)關(guān)系。做饅頭的時(shí)候,發(fā)酵時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也會(huì)導(dǎo)...